Prix Piment vert jalapenos au kilo en 2026 : guide complet

Mis à jour le mai 2026 · Comparaison gros & détail · Saisonnalité · Conseils d'achat

Quel est le vrai prix du Piment vert jalapenos en 2026 ?

Au 29 mai, le Piment vert jalapenos est coté 4,86 €/kgsur le marché de gros de Rungis. Ce prix professionnel sert de référence aux restaurateurs, traiteurs et acheteurs B2B qui s'approvisionnent directement auprès des grossistes.

En supermarché ou chez le primeur, le Piment vert jalapenos se vend généralement entre 9,72 et 12,15 €/kg. L'écart s'explique par la chaîne logistique (transport, stockage, manutention), la marge du distributeur, le conditionnement et la TVA.

Sur les 51 dernières semaines, le cours du Piment vert jalapenos a oscillé entre 2,75 €/kg (minimum) et 14,86 €/kg (maximum), avec une moyenne de 7,14 €/kg. Le Piment vert jalapenos est actuellement en dessous de sa moyenne — bon moment pour acheter.

Quand acheter le Piment vert jalapenos au meilleur prix ?

La saison du Piment vert jalapenos en France est : Pleine saison. C'est durant cette période que le prix est généralement le plus bas, grâce à l'abondance et à la production locale (transport court).

Hors saison française, le Piment vert jalapenos est importé depuis : France (Pays Basque, Sud), Espagne, Pays-Bas, Maroc. Les prix sont alors plus volatils, en fonction des conditions climatiques dans les pays d'origine et des coûts de transport.

Pourquoi le prix du Piment vert jalapenos augmente en ce moment ?

Le prix du piment vert jalapeño a enregistré une baisse significative de 44% sur les trois derniers mois, s'établissant actuellement à 4,40 EUR/kg sur les marchés de gros européens. Cette variation s'inscrit dans la saisonnalité du produit, avec une transition des origines d'approvisionnement en mai, où la saison marocaine, qui s'étend généralement de novembre à avril, touche à sa fin, tandis que les productions espagnoles et néerlandaises deviennent pleinement actives sur le marché. Les données du Réseau des Nouvelles des Marchés (RNM) de FranceAgriMer pour le piment vert marocain à Rungis indiquent des prix autour de 1,70 EUR/kg en mai 2026, suggérant une offre accrue pour les piments verts en général. En Espagne, après un hiver pluvieux ayant permis de remplir les réservoirs, les conditions sont globalement favorables à l'agriculture, ce qui pourrait se traduire par des rendements satisfaisants pour les piments, bien que des inquiétudes subsistent concernant un "effet rebond" de la demande en eau. Aux Pays-Bas, malgré un printemps sec et des préoccupations pour certaines cultures, la production de piments est bien active en mai. L'arrivée progressive de ces nouvelles récoltes européennes, souvent plus abondantes et à des coûts de production potentiellement différents, exerce une pression à la baisse sur les prix, après la période hivernale dominée par les importations. Cette tendance de normalisation des prix devrait se poursuivre à mesure que l'offre européenne se stabilise et atteint son plein potentiel.

Perspective : normalisation_attendue

Conseils d'achat pour le Piment vert jalapenos

• Achetez en saison (Pleine saison) pour le meilleur rapport qualité/prix.
• Comparez les origines : un produit français en saison sera souvent moins cher qu'un import.
• Surveillez le cours : les prix peuvent varier de 30 % d'une semaine à l'autre selon la météo et les arrivages.
• Conservation : Se conserve 1 semaine au refrigerateur..
• Pour les professionnels (restaurants, traiteurs), achetez directement auprès d'un grossiste pour bénéficier des prix de gros affichés ci-dessus.