Prix Piment vert jalapenos au kilo en 2026 : guide complet

Mis à jour le mai 2026 · Comparaison gros & détail · Saisonnalité · Conseils d'achat

Quel est le vrai prix du Piment vert jalapenos en 2026 ?

Au 10 mai, le Piment vert jalapenos est coté 4,40 €/kgsur le marché de gros de Rungis. Ce prix professionnel sert de référence aux restaurateurs, traiteurs et acheteurs B2B qui s'approvisionnent directement auprès des grossistes.

En supermarché ou chez le primeur, le Piment vert jalapenos se vend généralement entre 8,80 et 11,00 €/kg. L'écart s'explique par la chaîne logistique (transport, stockage, manutention), la marge du distributeur, le conditionnement et la TVA.

Sur les 48 dernières semaines, le cours du Piment vert jalapenos a oscillé entre 2,75 €/kg (minimum) et 14,86 €/kg (maximum), avec une moyenne de 7,30 €/kg. Le Piment vert jalapenos est actuellement en dessous de sa moyenne — bon moment pour acheter.

Quand acheter le Piment vert jalapenos au meilleur prix ?

La saison du Piment vert jalapenos en France est : Pleine saison. C'est durant cette période que le prix est généralement le plus bas, grâce à l'abondance et à la production locale (transport court).

Hors saison française, le Piment vert jalapenos est importé depuis : France (Pays Basque, Sud), Espagne, Pays-Bas, Maroc. Les prix sont alors plus volatils, en fonction des conditions climatiques dans les pays d'origine et des coûts de transport.

Pourquoi le prix du Piment vert jalapenos augmente en ce moment ?

Le prix du piment vert jalapenos, actuellement à 6,96 EUR/kg, a enregistré une hausse notable de +7,1% sur les trois derniers mois, avec un pic hebdomadaire de +96,3%, reflétant une forte volatilité sur les marchés de gros européens. Cette variation s'explique principalement par des tensions sur l'offre provenant des origines actives ce mois-ci, le Maroc, l'Espagne et les Pays-Bas, combinées à une augmentation des coûts de production et une demande croissante pour les piments. Au Maroc, principal fournisseur en cette période, l'hiver 2025-2026 a été marqué par des pluies torrentielles et des inondations localisées en janvier et février, affectant les volumes disponibles, tandis qu'une sécheresse sévère est signalée fin avril 2026, avec une baisse de 67% des précipitations sur les trois derniers mois, impactant la fin de la récolte qui s'étend jusqu'en mai/juin. En Espagne, des intempéries et inondations en février et mars 2026 ont sinistré de nombreuses hectares agricoles et affecté la qualité et la disponibilité des piments, contribuant à des prix élevés persistants. Parallèlement, aux Pays-Bas, la production sous serre a démarré en avril avec une offre initialement

Perspective : incertain

Conseils d'achat pour le Piment vert jalapenos

• Achetez en saison (Pleine saison) pour le meilleur rapport qualité/prix.
• Comparez les origines : un produit français en saison sera souvent moins cher qu'un import.
• Surveillez le cours : les prix peuvent varier de 30 % d'une semaine à l'autre selon la météo et les arrivages.
• Conservation : Se conserve 1 semaine au refrigerateur..
• Pour les professionnels (restaurants, traiteurs), achetez directement auprès d'un grossiste pour bénéficier des prix de gros affichés ci-dessus.