Prix Pomme de terre agria GT au kilo en 2026 : guide complet

Mis à jour le août 2026 · Prix de gros Rungis · Fourchette 12 mois · Saisonnalité · Conseils d'achat

Quel est le vrai prix du Pomme de terre agria GT en 2026 ?

Au 7 août, le Pomme de terre agria GT est coté 0,56 €/kgsur le marché de gros de Rungis. Ce prix professionnel sert de référence aux restaurateurs, traiteurs et acheteurs B2B qui s'approvisionnent directement auprès des grossistes.

Sur les 12 derniers mois, d'après nos 53 relevés hebdomadaires, le cours du Pomme de terre agria GT a oscillé entre 0,45 €/kg (minimum) et 0,56 €/kg (maximum), avec une moyenne de 0,47 €/kg. Le Pomme de terre agria GT est actuellement au-dessus de sa moyenne.

Prix de gros et prix en magasin : quel écart ?

Foodo Trends relève des prix de gros— ceux que paient les professionnels qui s'approvisionnent auprès des grossistes. Nous ne relevons pas les prix au détail, et nous ne publions donc aucun prix « en supermarché » pour le Pomme de terre agria GT : ce serait une extrapolation, pas une mesure.

Ce que l'on peut dire s'appuie sur une source publique. L'Observatoire de la formation des prix et des marges (FranceAgriMer) a estimé, sur son panier de fruits, que la marge brute de la distribution suit la relation marge brute = 0,50 € + 0,50 × prix à l'expédition (lettre de l'Observatoire n°6, janvier 2015). Deux conséquences, souvent contre-intuitives :

• L'écart n'est pas un simple coefficient.La marge de la distribution comporte une part fixe et une part proportionnelle. Multiplier un prix de gros par un coefficient constant (×2, ×3…) donne un résultat faux — et d'autant plus faux que le produit est cher.
• Une cotation de Rungis n'est pas un prix à l'expédition. Elle se situe en aval : elle intègre déjà la marge du grossiste. Elle ne peut donc pas être injectée telle quelle dans la relation ci-dessus.

Pour des prix au détail réellement relevés, produit par produit, référez-vous aux séries publiées par le Réseau des Nouvelles des Marchés (RNM) de FranceAgriMer.

Quand acheter le Pomme de terre agria GT au meilleur prix ?

La saison du Pomme de terre agria GT en France est : Pleine saison. C'est durant cette période que le prix est généralement le plus bas, grâce à l'abondance et à la production locale (transport court).

Hors saison française, le Pomme de terre agria GT est importé depuis : France (Nord, Picardie, Beauce), Espagne, Israel, Pays-Bas. Les prix sont alors plus volatils, en fonction des conditions climatiques dans les pays d'origine et des coûts de transport.

Pourquoi le prix du Pomme de terre agria GT augmente en ce moment ?

Le prix de la Pomme de terre Agria GT d'origine hollandaise, actuellement à 0,56 €/kg, a enregistré une hausse significative de 21,7 % au cours des trois derniers mois. Cette tendance haussière intervient alors que la France et les Pays-Bas sont tous deux en pleine saison de production de pommes de terre. La principale explication de cette variation de prix réside dans les conditions climatiques défavorables observées dans les régions productrices clés, notamment aux Pays-Bas. En effet, le pays a officiellement déclaré une pénurie d'eau en juillet 2026 en raison d'une sécheresse persistante, entraînant des niveaux historiquement bas pour le Rhin et des restrictions d'irrigation agricole dans certaines provinces (Anadolu Agency (AA) — Les Pays-Bas déclarent officiellement une pénurie d'eau en raison de la sécheresse persistante, July 16 2026; AL24 News — Pays-Bas : les autorités déclarent officiellement une pénurie d'eau en raison de la sécheresse, July 29 2026; 2M.ma — Pays-Bas: Le Rhin atteint son niveau le plus bas jamais enregistré à cause de la sécheresse, August 02 2026). Ce stress hydrique sévère, combiné à des conditions printanières sèches et une canicule en mai dans plusieurs régions d'Europe occidentale, a réduit les perspectives de rendement pour la récolte de pommes de terre de 2026, malgré une situation d'offre excédentaire au premier semestre (Freshplaza.com — Global potato outlook: Second half of 2026 likely to test supply discipline, climate resilience, and processing demand, June 28 2026; Wikifarmer — A deep dive into the global potato market (2026/27), May 27 2026). Bien que les données nationales de FranceAgriMer fassent état d'un démarrage lent de la commercialisation des primeurs en raison des stocks de l'ancienne récolte, le marché européen global est en phase de réajustement avec des réductions de superficies et des risques de rendement (FranceAgriMer — POMME DE TERRE - RNM - prix cours marché - Fruits et Légumes, August 03 2026; Freshplaza.com — Global potato outlook: Second half of 2026 likely to test supply discipline, climate resilience, and processing demand, June 28 2026). La conjonction de ces intentions de plantation réduites et des aléas climatiques dans les pays producteurs actifs comme les Pays-Bas tend à resserrer l'offre, soutenant ainsi les prix sur les marchés de gros. Compte tenu de la sécheresse persistante aux Pays-Bas et de l'impact critique des conditions de croissance de juillet et août sur le développement des tubercules, une poursuite de la fermeté des prix est attendue à court terme, avec une normalisation possible seulement si les récoltes ultérieures s'avèrent plus abondantes et les conditions météorologiques s'améliorent.

Analyse générée automatiquement à partir de sources publiques — 2026-08-04

Perspective : la hausse devrait se poursuivre à court terme.

Conseils d'achat pour le Pomme de terre agria GT

• Achetez en saison (Pleine saison) pour le meilleur rapport qualité/prix.
• Comparez les origines : un produit français en saison sera souvent moins cher qu'un import.
• Surveillez le cours : les prix peuvent varier de 30 % d'une semaine à l'autre selon la météo et les arrivages.
• Conservation : Se conserve plusieurs semaines dans un endroit frais, sec et sombre..
• Pour les professionnels (restaurants, traiteurs), achetez directement auprès d'un grossiste pour bénéficier des prix de gros affichés ci-dessus.