Prix Shiso vert au kilo en 2026 : guide complet
Mis à jour le mai 2026 · Comparaison gros & détail · Saisonnalité · Conseils d'achat
Combien coûte un kilo de Shiso vert ?
- • Prix de gros (Rungis) : 22,40 €/pc
- • Prix au détail estimé : 44,80 à 56,00 €/pc (marges distribution ×2 à ×2.5)
- • Cours actualisé : voir le cours en direct →
Quel est le vrai prix du Shiso vert en 2026 ?
Au 20 mai, le Shiso vert est coté 22,40 €/pcsur le marché de gros de Rungis. Ce prix professionnel sert de référence aux restaurateurs, traiteurs et acheteurs B2B qui s'approvisionnent directement auprès des grossistes.
En supermarché ou chez le primeur, le Shiso vert se vend généralement entre 44,80 et 56,00 €/pc. L'écart s'explique par la chaîne logistique (transport, stockage, manutention), la marge du distributeur, le conditionnement et la TVA.
Sur les 50 dernières semaines, le cours du Shiso vert a oscillé entre 1,39 €/pc (minimum) et 1,59 €/pc (maximum), avec une moyenne de 1,40 €/pc. Le Shiso vert est actuellement au-dessus de sa moyenne.
Conseils d'achat pour le Shiso vert
- Achetez en saison pour le meilleur rapport qualité/prix.
- Comparez les origines : un produit français en saison sera souvent moins cher qu'un import.
- Surveillez le cours : les prix peuvent varier de 30 % d'une semaine à l'autre selon la météo et les arrivages.
- Conservation : Conserver au refrigerateur et consommer rapidement..
- Pour les professionnels (restaurants, traiteurs), achetez directement auprès d'un grossiste pour bénéficier des prix de gros affichés ci-dessus.
Suivez le cours en direct
Foodo Trends actualise quotidiennement le cours du Shiso vertdepuis les mercuriales des grossistes de Rungis. Consultez l'historique 12 mois, les variations et le contexte marché.
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