Prix Tomate Branche au kilo en 2026 : guide complet

Mis à jour le juin 2026 · Comparaison gros & détail · Saisonnalité · Conseils d'achat

Quel est le vrai prix du Tomate Branche en 2026 ?

Au 27 juin, le Tomate Branche est coté 2,15 €/kgsur le marché de gros de Rungis. Ce prix professionnel sert de référence aux restaurateurs, traiteurs et acheteurs B2B qui s'approvisionnent directement auprès des grossistes.

En supermarché ou chez le primeur, le Tomate Branche se vend généralement entre 4,30 et 5,38 €/kg. L'écart s'explique par la chaîne logistique (transport, stockage, manutention), la marge du distributeur, le conditionnement et la TVA.

Sur les 52 dernières semaines, le cours du Tomate Branche a oscillé entre 1,36 €/kg (minimum) et 4,87 €/kg (maximum), avec une moyenne de 2,27 €/kg.

Quand acheter le Tomate Branche au meilleur prix ?

La saison du Tomate Branche en France est : Pleine saison. C'est durant cette période que le prix est généralement le plus bas, grâce à l'abondance et à la production locale (transport court).

Hors saison française, le Tomate Branche est importé depuis : France (Sud-Est, Bretagne), Espagne, Maroc, Pays-Bas/Belgique. Les prix sont alors plus volatils, en fonction des conditions climatiques dans les pays d'origine et des coûts de transport.

Pourquoi le prix du Tomate Branche augmente en ce moment ?

La variation de prix observée pour la Tomate Branche, affichant une baisse significative de 55.9% sur les trois derniers mois pour atteindre 2.15 EUR/kg, s'explique principalement par un afflux de l'offre sur les marchés de gros européens. Ce mois de juin marque la pleine saison pour les origines majeures que sont la France, l'Espagne et les Pays-Bas/Belgique, contribuant à une abondance des volumes disponibles. En Espagne, les prix des tomates ont enregistré une diminution de 35.9% en glissement annuel en juin 2026, avec des cotations moyennes à 0.34 EUR/kg, malgré des défis climatiques plus tôt dans l'année. Les productions des Pays-Bas et de la Belgique, d'où provient la référence fournisseur, ont également vu leurs prix baisser pour certaines variétés sur les marchés européens, avec des tomates belges rondes affichant une diminution notable entre mars et mai 2026. Sur le marché français, bien que certaines cotations RNM indiquent des hausses pour des variétés spécifiques, les disponibilités s'élargissent pour d'autres, entraînant un repli des cours. Cette conjonction d'une offre croissante des principaux pays producteurs et d'une demande qui ne suit pas toujours cette progression crée une pression baissière intense sur les prix. Une stabilisation des prix aux niveaux actuels, voire un léger assouplissement, est attendue à court terme à mesure que l'approvisionnement estival continue de s'ajuster.

Perspective : stabilisation

Conseils d'achat pour le Tomate Branche

• Achetez en saison (Pleine saison) pour le meilleur rapport qualité/prix.
• Comparez les origines : un produit français en saison sera souvent moins cher qu'un import.
• Surveillez le cours : les prix peuvent varier de 30 % d'une semaine à l'autre selon la météo et les arrivages.
• Conservation : Ne pas mettre au refrigerateur, conserver a temperature ambiante. 4-5 jours..
• Pour les professionnels (restaurants, traiteurs), achetez directement auprès d'un grossiste pour bénéficier des prix de gros affichés ci-dessus.