Prix Tomate cocktail au kilo en 2026 : guide complet
Mis à jour le juillet 2026 · Prix de gros Rungis · Fourchette 12 mois · Saisonnalité · Conseils d'achat
Combien coûte un kilo de Tomate cocktail ?
- • Prix de gros (Rungis) : 3,90 €/kg
- • Sur 12 mois : de 2,05 à 6,50 €/kg (moyenne 3,69 €/kg)
- • Aujourd'hui : 6 % au-dessus de la moyenne des 12 derniers mois
- • Cours actualisé : voir le cours en direct →
Foodo Trends publie des prix de gros réels, relevés sur les mercuriales des grossistes de Rungis. Nous ne relevons pas les prix au détail : vous ne trouverez ici aucun prix de supermarché « estimé ».
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Quel est le vrai prix du Tomate cocktail en 2026 ?
Au 13 juillet, le Tomate cocktail est coté 3,90 €/kgsur le marché de gros de Rungis. Ce prix professionnel sert de référence aux restaurateurs, traiteurs et acheteurs B2B qui s'approvisionnent directement auprès des grossistes.
Sur les 12 derniers mois, d'après nos 50 relevés hebdomadaires, le cours du Tomate cocktail a oscillé entre 2,05 €/kg (minimum) et 6,50 €/kg (maximum), avec une moyenne de 3,69 €/kg.
Prix de gros et prix en magasin : quel écart ?
Foodo Trends relève des prix de gros— ceux que paient les professionnels qui s'approvisionnent auprès des grossistes. Nous ne relevons pas les prix au détail, et nous ne publions donc aucun prix « en supermarché » pour le Tomate cocktail : ce serait une extrapolation, pas une mesure.
Ce que l'on peut dire s'appuie sur une source publique. L'Observatoire de la formation des prix et des marges (FranceAgriMer) a estimé, sur son panier de fruits, que la marge brute de la distribution suit la relation marge brute = 0,50 € + 0,50 × prix à l'expédition (lettre de l'Observatoire n°6, janvier 2015). Deux conséquences, souvent contre-intuitives :
- L'écart n'est pas un simple coefficient.La marge de la distribution comporte une part fixe et une part proportionnelle. Multiplier un prix de gros par un coefficient constant (×2, ×3…) donne un résultat faux — et d'autant plus faux que le produit est cher.
- Une cotation de Rungis n'est pas un prix à l'expédition. Elle se situe en aval : elle intègre déjà la marge du grossiste. Elle ne peut donc pas être injectée telle quelle dans la relation ci-dessus.
Pour des prix au détail réellement relevés, produit par produit, référez-vous aux séries publiées par le Réseau des Nouvelles des Marchés (RNM) de FranceAgriMer.
Quand acheter le Tomate cocktail au meilleur prix ?
La saison du Tomate cocktail en France est : Pleine saison. C'est durant cette période que le prix est généralement le plus bas, grâce à l'abondance et à la production locale (transport court).
Hors saison française, le Tomate cocktail est importé depuis : France (Sud-Est, Bretagne), Espagne, Maroc, Pays-Bas/Belgique. Les prix sont alors plus volatils, en fonction des conditions climatiques dans les pays d'origine et des coûts de transport.
Pourquoi le prix du Tomate cocktail baisse en ce moment ?
Le prix de la tomate cocktail a enregistré une baisse notable de 18,5 % sur les trois derniers mois, s'établissant actuellement à 5,30 €/kg, reflétant un rééquilibrage significatif du marché européen. Cette diminution s'explique principalement par une offre abondante sur les marchés de gros, coïncidant avec la pleine saison des origines actives. Les Pays-Bas et la Belgique, fournisseurs majeurs, ont connu des niveaux de production élevés en juin, contribuant à une offre soutenue de tomates de serre. Parallèlement, le marché espagnol de la tomate, notamment pour des variétés comme le "tomate maduro", a affiché une tendance générale à la baisse des prix en juin 2026, avec une diminution de 35,9 % en glissement annuel pour l'ensemble des tomates, suggérant une surabondance ou une demande ralentie en fin de campagne. Sur le marché français, les données du Réseau des Nouvelles des Marchés (RNM) indiquent également un fléchissement général des prix de la tomate, imputable à une offre domestique en progression et une demande qui reste mesurée, les opérateurs peinant à écouler les volumes disponibles face à une concurrence accrue. Globalement, des conditions de croissance favorables à travers l'Europe ont contribué au bon développement des cultures estivales, assurant une disponibilité suffisante du produit. Cette conjonction d'offres robustes des principales origines actives pour le mois de juin devrait maintenir une pression à la baisse sur les prix à court terme, avec une perspective de stabilisation à mesure que la demande estivale s'ajustera à l'offre soutenue.
Analyse générée automatiquement à partir de sources publiques — 2026-06-30
Perspective : les prix devraient se stabiliser.
Conseils d'achat pour le Tomate cocktail
- Achetez en saison (Pleine saison) pour le meilleur rapport qualité/prix.
- Comparez les origines : un produit français en saison sera souvent moins cher qu'un import.
- Surveillez le cours : les prix peuvent varier de 30 % d'une semaine à l'autre selon la météo et les arrivages.
- Conservation : Ne pas mettre au refrigerateur, conserver a temperature ambiante. 4-5 jours..
- Pour les professionnels (restaurants, traiteurs), achetez directement auprès d'un grossiste pour bénéficier des prix de gros affichés ci-dessus.
Suivez le cours en direct
Foodo Trends actualise quotidiennement le cours du Tomate cocktaildepuis les mercuriales des grossistes de Rungis. Consultez l'historique 12 mois, les variations et le contexte marché.