Prix Tomate cocktail au kilo en 2026 : guide complet

Mis à jour le mai 2026 · Comparaison gros & détail · Saisonnalité · Conseils d'achat

Quel est le vrai prix du Tomate cocktail en 2026 ?

Au 29 mai, le Tomate cocktail est coté 2,10 €/kgsur le marché de gros de Rungis. Ce prix professionnel sert de référence aux restaurateurs, traiteurs et acheteurs B2B qui s'approvisionnent directement auprès des grossistes.

En supermarché ou chez le primeur, le Tomate cocktail se vend généralement entre 4,20 et 5,25 €/kg. L'écart s'explique par la chaîne logistique (transport, stockage, manutention), la marge du distributeur, le conditionnement et la TVA.

Sur les 48 dernières semaines, le cours du Tomate cocktail a oscillé entre 1,89 €/kg (minimum) et 6,50 €/kg (maximum), avec une moyenne de 3,57 €/kg. Le Tomate cocktail est actuellement en dessous de sa moyenne — bon moment pour acheter.

Quand acheter le Tomate cocktail au meilleur prix ?

La saison du Tomate cocktail en France est : Pleine saison. C'est durant cette période que le prix est généralement le plus bas, grâce à l'abondance et à la production locale (transport court).

Hors saison française, le Tomate cocktail est importé depuis : France (Sud-Est, Bretagne), Espagne, Maroc, Pays-Bas/Belgique. Les prix sont alors plus volatils, en fonction des conditions climatiques dans les pays d'origine et des coûts de transport.

Pourquoi le prix du Tomate cocktail augmente en ce moment ?

Le prix de la tomate cocktail a enregistré une baisse notable de 31% sur les trois derniers mois, passant de 4,06 EUR/kg à 2,80 EUR/kg, après une période de forte volatilité. Cette diminution significative est principalement due à l'augmentation saisonnière de l'offre provenant des différentes régions productrices et à un rééquilibrage du marché européen. Il y a trois mois, les prix étaient probablement élevés en raison de conditions climatiques défavorables en Espagne et au Maroc, ayant entraîné une réduction des rendements. Le Maroc, en particulier, a connu des vagues de froid, de grêle et des problèmes phytosanitaires affectant les cultures sous serre, ce qui a conduit à des restrictions d'exportation mi-avril afin de stabiliser son marché intérieur. Cependant, en mai, le Maroc bénéficie de récoltes record grâce à d'importantes précipitations, améliorant les réserves d'eau et favorisant la production agricole. Parallèlement, la production aux Pays-Bas et en Belgique retrouve des niveaux plus normaux après avoir surmonté les défis liés aux virus et aux coûts énergétiques. Sur le marché français, où la France, l'Espagne, le Maroc et les Pays-Bas/Belgique sont des origines actives ce mois-ci, l'accroissement des disponibilités a créé un "marché plus chargé et concurrencé" pour les tomates cocktail, comme l'indiquent les données FranceAgriMer du 13 mai 2026, avec une légère baisse quotidienne des prix pour la tomate cocktail de Bretagne. Bien que les marchés de gros manquent de dynamisme, la grande distribution maintient une activité régulière grâce à des promotions, contribuant à la pression sur les prix. Une normalisation progressive des prix était anticipée dès fin avril et début mai avec l'intensification des récoltes dans les bassins méditerranéens et l'augmentation des volumes des productions sous serre du Nord de l'Europe. Compte tenu de ces dynamiques, une stabilisation ou une légère poursuite de la baisse des prix est attendue à court terme, en l'absence d'événements climatiques majeurs ou de perturbations logistiques imprévues.

Perspective : stabilisation

Conseils d'achat pour le Tomate cocktail

• Achetez en saison (Pleine saison) pour le meilleur rapport qualité/prix.
• Comparez les origines : un produit français en saison sera souvent moins cher qu'un import.
• Surveillez le cours : les prix peuvent varier de 30 % d'une semaine à l'autre selon la météo et les arrivages.
• Conservation : Ne pas mettre au refrigerateur, conserver a temperature ambiante. 4-5 jours..
• Pour les professionnels (restaurants, traiteurs), achetez directement auprès d'un grossiste pour bénéficier des prix de gros affichés ci-dessus.