Prix Courgette ronde au kilo en 2026 : guide complet
Mis à jour le juillet 2026 · Prix de gros Rungis · Fourchette 12 mois · Saisonnalité · Conseils d'achat
Combien coûte un kilo de Courgette ronde ?
- • Prix de gros (Rungis) : 2,40 €/kg
- • Sur 12 mois : de 1,95 à 5,96 €/kg (moyenne 3,70 €/kg)
- • Aujourd'hui : 35 % sous la moyenne des 12 derniers mois
- • Cours actualisé : voir le cours en direct →
Foodo Trends publie des prix de gros réels, relevés sur les mercuriales des grossistes de Rungis. Nous ne relevons pas les prix au détail : vous ne trouverez ici aucun prix de supermarché « estimé ».
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Quel est le vrai prix du Courgette ronde en 2026 ?
Au 13 juillet, le Courgette ronde est coté 2,40 €/kgsur le marché de gros de Rungis. Ce prix professionnel sert de référence aux restaurateurs, traiteurs et acheteurs B2B qui s'approvisionnent directement auprès des grossistes.
Sur les 12 derniers mois, d'après nos 53 relevés hebdomadaires, le cours du Courgette ronde a oscillé entre 1,95 €/kg (minimum) et 5,96 €/kg (maximum), avec une moyenne de 3,70 €/kg. Le Courgette ronde est actuellement en dessous de sa moyenne — bon moment pour acheter.
Prix de gros et prix en magasin : quel écart ?
Foodo Trends relève des prix de gros— ceux que paient les professionnels qui s'approvisionnent auprès des grossistes. Nous ne relevons pas les prix au détail, et nous ne publions donc aucun prix « en supermarché » pour le Courgette ronde : ce serait une extrapolation, pas une mesure.
Ce que l'on peut dire s'appuie sur une source publique. L'Observatoire de la formation des prix et des marges (FranceAgriMer) a estimé, sur son panier de fruits, que la marge brute de la distribution suit la relation marge brute = 0,50 € + 0,50 × prix à l'expédition (lettre de l'Observatoire n°6, janvier 2015). Deux conséquences, souvent contre-intuitives :
- L'écart n'est pas un simple coefficient.La marge de la distribution comporte une part fixe et une part proportionnelle. Multiplier un prix de gros par un coefficient constant (×2, ×3…) donne un résultat faux — et d'autant plus faux que le produit est cher.
- Une cotation de Rungis n'est pas un prix à l'expédition. Elle se situe en aval : elle intègre déjà la marge du grossiste. Elle ne peut donc pas être injectée telle quelle dans la relation ci-dessus.
Pour des prix au détail réellement relevés, produit par produit, référez-vous aux séries publiées par le Réseau des Nouvelles des Marchés (RNM) de FranceAgriMer.
Quand acheter le Courgette ronde au meilleur prix ?
La saison du Courgette ronde en France est : Pleine saison. C'est durant cette période que le prix est généralement le plus bas, grâce à l'abondance et à la production locale (transport court).
Hors saison française, le Courgette ronde est importé depuis : France (Sud-Est, Sud-Ouest), Espagne, Maroc. Les prix sont alors plus volatils, en fonction des conditions climatiques dans les pays d'origine et des coûts de transport.
Pourquoi le prix du Courgette ronde baisse en ce moment ?
La courgette ronde a enregistré une baisse de prix significative de 45 % sur les trois derniers mois, passant de 4,36 €/kg à 2,40 €/kg, avec une chute hebdomadaire maximale de 28,6 % sur la période. Cette variation s'explique principalement par l'entrée en pleine saison de la production française, active de juin à septembre, qui coïncide avec des conditions climatiques particulièrement favorables au printemps 2026, notamment un mois de mai très chaud en Nouvelle-Aquitaine, propice à une croissance rapide et des rendements élevés. L'abondance de l'offre sur le marché français est confirmée par le Réseau des Nouvelles des Marchés (RNM) qui, fin juin 2026, observe une offre en progression face à une demande atone, les fortes chaleurs orientant les habitudes de consommation vers les fruits d'été. Les prix moyens de détail des courgettes en France ont d'ailleurs montré une tendance baissière constante de février à mai 2026, passant de 4,84 €/kg à 2,58 €/kg. Bien que l'Espagne, dont la saison s'achève en mai, ait également connu des baisses de prix significatives sur ses marchés de gros en juin, l'afflux de volumes français est le facteur dominant. Cette situation de marché déséquilibré a contraint les opérateurs à des concessions tarifaires pour écouler les stocks disponibles. Une légère remontée ou stabilisation des prix est cependant anticipée à court terme sur les marchés européens, notamment pour la courgette verte, en raison de potentiels pics de demande saisonnière et d'ajustements de l'offre.
Analyse générée automatiquement à partir de sources publiques — 2026-06-30
Perspective : un retour à la normale est attendu.
Conseils d'achat pour le Courgette ronde
- Achetez en saison (Pleine saison) pour le meilleur rapport qualité/prix.
- Comparez les origines : un produit français en saison sera souvent moins cher qu'un import.
- Surveillez le cours : les prix peuvent varier de 30 % d'une semaine à l'autre selon la météo et les arrivages.
- Conservation : Se conserve 4-5 jours au refrigerateur..
- Pour les professionnels (restaurants, traiteurs), achetez directement auprès d'un grossiste pour bénéficier des prix de gros affichés ci-dessus.
Suivez le cours en direct
Foodo Trends actualise quotidiennement le cours du Courgette rondedepuis les mercuriales des grossistes de Rungis. Consultez l'historique 12 mois, les variations et le contexte marché.