Prix Courgette ronde au kilo en 2026 : guide complet

Mis à jour le mai 2026 · Comparaison gros & détail · Saisonnalité · Conseils d'achat

Quel est le vrai prix du Courgette ronde en 2026 ?

Au 20 mai, le Courgette ronde est coté 2,80 €/kgsur le marché de gros de Rungis. Ce prix professionnel sert de référence aux restaurateurs, traiteurs et acheteurs B2B qui s'approvisionnent directement auprès des grossistes.

En supermarché ou chez le primeur, le Courgette ronde se vend généralement entre 5,60 et 7,00 €/kg. L'écart s'explique par la chaîne logistique (transport, stockage, manutention), la marge du distributeur, le conditionnement et la TVA.

Sur les 50 dernières semaines, le cours du Courgette ronde a oscillé entre 1,89 €/kg (minimum) et 5,96 €/kg (maximum), avec une moyenne de 3,77 €/kg. Le Courgette ronde est actuellement en dessous de sa moyenne — bon moment pour acheter.

Quand acheter le Courgette ronde au meilleur prix ?

La saison du Courgette ronde en France est : Pleine saison. C'est durant cette période que le prix est généralement le plus bas, grâce à l'abondance et à la production locale (transport court).

Hors saison française, le Courgette ronde est importé depuis : France (Sud-Est, Sud-Ouest), Espagne, Maroc. Les prix sont alors plus volatils, en fonction des conditions climatiques dans les pays d'origine et des coûts de transport.

Pourquoi le prix du Courgette ronde baisse en ce moment ?

La courgette ronde a connu une baisse de prix significative de 48,1% sur les trois derniers mois, atteignant 2,80 EUR/kg en mai 2026, une variation principalement due à une offre abondante sur les marchés européens. Cette situation est exacerbée par un chevauchement saisonnier des productions, avec l'Espagne, principal producteur européen, qui a maintenu des volumes importants en fin de campagne, comme en témoignent les prix du calabacín à Almería variant entre 0,29 et 0,44 EUR/kg en mai 2026 (Fresh-Market.info — Zucchini Prices, May 7 2026; Fresh-Market.info — Zucchini Prices, May 17 2026). Simultanément, la France, origine active ce mois-ci, voit sa production du Sud-Est progresser avec l'arrivée des beaux jours, bien que les disponibilités restent hétérogènes selon les stations d'expédition (RNM - FranceAgriMer — COURGETTE - prix cours marché, mai 2026). L'afflux de ces volumes, couplé à une demande peu dynamique et à des opérations promotionnelles en grande distribution, a généré une forte pression concurrentielle, notamment sur le marché français où la courgette ronde est cotée entre 2,80 et 4,00 EUR/kg à Rungis à la mi-mai 2026 (Fresh-market — Zucchini Prices, May 17 2026). Cette tendance s'inscrit dans un contexte national où la baisse des prix des légumes frais s'est atténuée en mars 2026 (Les Petites Affiches Matot Braine — Sur un an, la baisse des prix des légumes frais s'atténue, celle des fruits frais s'intensifie, May 14 2026). Une normalisation des prix est attendue avec le retrait progressif de l'Espagne du marché, permettant un rééquilibrage de l'offre et de la demande.

Perspective : normalisation_attendue

Conseils d'achat pour le Courgette ronde

• Achetez en saison (Pleine saison) pour le meilleur rapport qualité/prix.
• Comparez les origines : un produit français en saison sera souvent moins cher qu'un import.
• Surveillez le cours : les prix peuvent varier de 30 % d'une semaine à l'autre selon la météo et les arrivages.
• Conservation : Se conserve 4-5 jours au refrigerateur..
• Pour les professionnels (restaurants, traiteurs), achetez directement auprès d'un grossiste pour bénéficier des prix de gros affichés ci-dessus.