Prix Courgette ronde au kilo — 4,86 €/kg

Le prix de la courgette ronde française a enregistré une hausse significative de 102,5 % sur les trois derniers mois, atteignant 4,86 €/kg, avec une augmentation notable de 24,9 % au cours de la dernière semaine. Cette escalade des prix est principalement imputable aux conditions climatiques extrêmes qui ont affecté la production française, actuellement en pleine saison dans les régions du Sud-Est et du Sud-Ouest. La France a connu un été 2026 exceptionnellement chaud et sec, suivi en septembre par un "dôme de chaleur" persistant et une sécheresse historique, avec des températures dépassant de 7 à 12°C les normales saisonnières dans les zones de production clés. Ces aléas météorologiques ont entraîné des récoltes moins abondantes et une qualité réduite pour de nombreux fruits et légumes, y compris les courgettes, créant une rareté sur les marchés. Bien que les cotations nationales du Réseau des Nouvelles des Marchés (RNM) pour la courgette générale aient signalé un commerce sans ambiance et des prix globalement stables face à une demande moins soutenue et une concurrence espagnole, la courgette ronde française a connu une dynamique de prix distincte, reflétant une tension plus forte sur son offre spécifique. Par ailleurs, la flambée des cours du pétrole contribue à l'augmentation des coûts de production et de la logistique, accentuant la pression haussière sur les prix. Alors que l'Espagne est un producteur majeur, sa pleine saison pour les courgettes débute généralement plus tard en automne, et les analyses de marché indiquent que les perturbations météorologiques sont un facteur général influençant les prix des courgettes en Europe. Compte tenu des défis climatiques persistants en France et du démarrage tardif des approvisionnements alternatifs significatifs, une poursuite de la tension sur les prix est anticipée à court terme, avec une normalisation progressive attendue seulement lorsque les volumes espagnols deviendront plus substantiels plus tard en automne.