Prix Courgette ronde au kilo — 2,56 €/kg

La courgette ronde a enregistré une baisse de 8,6 % sur les trois derniers mois, s'établissant actuellement à 2,56 €/kg, avec une variation hebdomadaire la plus forte de -28,6 %. Cette diminution s'explique principalement par un déséquilibre marqué entre une offre abondante et une demande peu dynamique sur les marchés de gros européens. La France, actuellement en pleine saison de récolte de la courgette ronde, a bénéficié de conditions climatiques favorables qui ont conduit à une production domestique généreuse (Minutes Maison - Arrête de les laisser grossir, May 12 2026). Les cotations du Réseau des Nouvelles des Marchés (RNM - FranceAgriMer) pour la courgette ronde française en juillet 2026 se situaient déjà dans une fourchette basse, entre 2,40 €/kg et 2,65 €/kg, confirmant cette tendance nationale de prix sous pression. Bien que l'Espagne soit l'origine actuelle du produit, elle fait face à la forte concurrence des volumes français, ainsi qu'à une offre abondante sur d'autres marchés européens, comme en Italie où les prix de la courgette ont également baissé fin juillet 2026 en raison d'une offre élevée et d'une demande modérée (Fresh-Market.info - Italian zucchini prices drop amid heatwave, weak demand in July 2026, July 30 2026). Le marché britannique observe également des prix bas pour les courgettes locales en août (New Covent Garden Market - Fruit and Veg in Season for August 2026, August 01 2026). Cet afflux de volumes, combiné à une demande limitée due notamment aux départs en vacances, exerce une pression continue sur les prix sur l'ensemble des marchés de gros. Une poursuite de la pression à la baisse est attendue à court terme, avant une potentielle stabilisation lorsque l'offre et la demande trouveront un nouvel équilibre plus tard dans la saison estivale.