Prix Fève au kilo en 2026 : guide complet
Mis à jour le avril 2026 · Comparaison gros & détail · Saisonnalité · Conseils d'achat
Combien coûte un kilo de Fève ?
- • Prix de gros (Rungis) : 2,80 €/kg
- • Prix au détail estimé : 5,60 à 7,00 €/kg (marges distribution ×2 à ×2.5)
- • Cours actualisé : voir le cours en direct →
Quel est le vrai prix du Fève en 2026 ?
Au 28 avril, le Fève est coté 2,80 €/kgsur le marché de gros de Rungis. Ce prix professionnel sert de référence aux restaurateurs, traiteurs et acheteurs B2B qui s'approvisionnent directement auprès des grossistes.
En supermarché ou chez le primeur, le Fève se vend généralement entre 5,60 et 7,00 €/kg. L'écart s'explique par la chaîne logistique (transport, stockage, manutention), la marge du distributeur, le conditionnement et la TVA.
Sur les 12 dernières semaines, le cours du Fève a oscillé entre 2,25 €/kg (minimum) et 3,39 €/kg (maximum), avec une moyenne de 3,01 €/kg.
Conseils d'achat pour le Fève
- Achetez en saison pour le meilleur rapport qualité/prix.
- Comparez les origines : un produit français en saison sera souvent moins cher qu'un import.
- Surveillez le cours : les prix peuvent varier de 30 % d'une semaine à l'autre selon la météo et les arrivages.
- Pour les professionnels (restaurants, traiteurs), achetez directement auprès d'un grossiste pour bénéficier des prix de gros affichés ci-dessus.
Suivez le cours en direct
Foodo Trends actualise quotidiennement le cours du Fèvedepuis les mercuriales des grossistes de Rungis. Consultez l'historique 12 mois, les variations et le contexte marché.
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