Prix Kumquat au kilo en 2026 : guide complet

Mis à jour le juillet 2026 · Prix de gros Rungis · Fourchette 12 mois · Saisonnalité · Conseils d'achat

Quel est le vrai prix du Kumquat en 2026 ?

Au 13 juillet, le Kumquat est coté 10,40 €/kgsur le marché de gros de Rungis. Ce prix professionnel sert de référence aux restaurateurs, traiteurs et acheteurs B2B qui s'approvisionnent directement auprès des grossistes.

Sur les 12 derniers mois, d'après nos 50 relevés hebdomadaires, le cours du Kumquat a oscillé entre 6,75 €/kg (minimum) et 17,55 €/kg (maximum), avec une moyenne de 8,92 €/kg. Le Kumquat est actuellement au-dessus de sa moyenne.

Prix de gros et prix en magasin : quel écart ?

Foodo Trends relève des prix de gros— ceux que paient les professionnels qui s'approvisionnent auprès des grossistes. Nous ne relevons pas les prix au détail, et nous ne publions donc aucun prix « en supermarché » pour le Kumquat : ce serait une extrapolation, pas une mesure.

Ce que l'on peut dire s'appuie sur une source publique. L'Observatoire de la formation des prix et des marges (FranceAgriMer) a estimé, sur son panier de fruits, que la marge brute de la distribution suit la relation marge brute = 0,50 € + 0,50 × prix à l'expédition (lettre de l'Observatoire n°6, janvier 2015). Deux conséquences, souvent contre-intuitives :

• L'écart n'est pas un simple coefficient.La marge de la distribution comporte une part fixe et une part proportionnelle. Multiplier un prix de gros par un coefficient constant (×2, ×3…) donne un résultat faux — et d'autant plus faux que le produit est cher.
• Une cotation de Rungis n'est pas un prix à l'expédition. Elle se situe en aval : elle intègre déjà la marge du grossiste. Elle ne peut donc pas être injectée telle quelle dans la relation ci-dessus.

Pour des prix au détail réellement relevés, produit par produit, référez-vous aux séries publiées par le Réseau des Nouvelles des Marchés (RNM) de FranceAgriMer.

Pourquoi le prix du Kumquat augmente en ce moment ?

Le kumquat, fruit exotique sans saison locale en France et actuellement approvisionné depuis le Costa Rica, la Côte d'Ivoire, le Brésil, le Pérou et les Antilles françaises, a enregistré une hausse significative de son prix de 53,8 % sur les trois derniers mois, atteignant 10,40 €/kg en juillet 2026. Cette augmentation notable contraste avec les données du Réseau des Nouvelles des Marchés (RNM), qui indiquent des prix moyens pour le kumquat autour de 6,76 €/kg en juin 2026, suggérant une stabilité voire une légère baisse sur la même période (Foodo Trends — Prix Kumquat au kilo aujourd'hui, juillet 2026; RNM — KUMQUATE - prix mensuels, 2026). Bien que les recherches aient révélé des défis climatiques généraux dans plusieurs pays producteurs actifs, aucune cause structurelle claire n'a été identifiée pour expliquer une hausse aussi marquée spécifiquement pour cette référence fournisseur. Le Brésil a connu des risques de gel et des irrégularités climatiques en mai et juin, avec des alertes de froid persistant en juillet dans le Sud et le Sud-Est (Notícias Agrícolas — Inmet alerta para geada no Sul e baixa umidade, juillet 2026; Canal Rural — Frio segue en partie du pays, juillet 2026). Parallèlement, le Pérou subit des impacts résiduels d'El Niño sur les calibres des agrumes et fait face à des coûts logistiques et d'engrais élevés (Foodo Trends — Prix Kumquat au kilo aujourd'hui, juillet 2026; FreshFruitPortal.com — Peru agro-export growth rate drops, mai 2026). Les Antilles françaises, notamment la Martinique et la Guadeloupe, sont sous alerte sécheresse et la production d'agrumes y est fortement impactée par la maladie du "huanglongbing" (Foodo Trends — Prix Kumquat au kilo aujourd'hui, juillet 2026; Tropicsafe — two sustainable citrus fruit production systems,). La divergence entre le prix observé et la tendance générale du marché suggère que cette variation pourrait être liée à des dynamiques spécifiques à la chaîne d'approvisionnement du fournisseur, à des questions de qualité ou à un ajustement ponctuel de l'offre et de la demande. Une normalisation des prix est attendue si cette hausse s'avère être une anomalie par rapport à la tendance générale du marché.

Analyse générée automatiquement à partir de sources publiques — 2026-07-09

Perspective : un retour à la normale est attendu.

Conseils d'achat pour le Kumquat

• Achetez en saison pour le meilleur rapport qualité/prix.
• Comparez les origines : un produit français en saison sera souvent moins cher qu'un import.
• Surveillez le cours : les prix peuvent varier de 30 % d'une semaine à l'autre selon la météo et les arrivages.
• Conservation : Variable selon le fruit. Generalement temperature ambiante jusqu'a maturite..
• Pour les professionnels (restaurants, traiteurs), achetez directement auprès d'un grossiste pour bénéficier des prix de gros affichés ci-dessus.