Prix Kumquat au kilo — 10,40 EUR/kg

Le kumquat, un fruit exotique sans saison locale en France mais approvisionné actuellement depuis le Costa Rica, la Côte d'Ivoire, le Brésil, le Pérou et les Antilles françaises, a vu son prix augmenter de manière significative de 53,8% sur les trois derniers mois, atteignant 10,40 EUR/kg en juin 2026. Bien que les recherches aient révélé des défis climatiques généraux dans les pays producteurs actifs ce mois-ci, aucune cause structurelle claire n'a été identifiée pour expliquer une hausse aussi marquée pour ce produit spécifique. En effet, le Brésil a connu des irrégularités climatiques et des risques de gel en mai, avec des prévisions de pluies et de froid en juin, tandis que le Pérou subit des impacts résiduels d'El Niño sur les calibres des agrumes et une imprévisibilité climatique générale. Parallèlement, le Costa Rica fait face à un début de saison des pluies irrégulier avec des conditions plus sèches et chaudes, ainsi que des alertes à la sécheresse et aux inondations selon les régions, et la Côte d'Ivoire est confrontée à la dégradation des terres et à des craintes d'inondations et de maladies dues aux fortes pluies. Les Antilles françaises, notamment la Martinique et la Guadeloupe, sont également sous alerte sécheresse avec des restrictions d'eau impactant l'agriculture. Cependant, les données des marchés de gros européens, y compris celles de Rungis et du Réseau des Nouvelles des Marchés (RNM), indiquent des prix moyens pour le kumquat autour de 6,76 EUR/kg en juin 2026, montrant une stabilité voire une légère baisse sur la même période, ce qui contraste avec la forte augmentation observée pour la référence fournisseur. Cette divergence suggère que la variation de prix observée pourrait être liée à des dynamiques spécifiques à la chaîne d'approvisionnement du fournisseur, à des questions de qualité ou à un ajustement ponctuel de l'offre et de la demande, plutôt qu'à une pénurie généralisée. Une normalisation des prix est donc attendue si cette hausse est une anomalie par rapport à la tendance générale du marché.