Prix Melon vert au kilo en 2026 : guide complet

Mis à jour le mai 2026 · Comparaison gros & détail · Saisonnalité · Conseils d'achat

Quel est le vrai prix du Melon vert en 2026 ?

Au 20 mai, le Melon vert est coté 2,26 €/kgsur le marché de gros de Rungis. Ce prix professionnel sert de référence aux restaurateurs, traiteurs et acheteurs B2B qui s'approvisionnent directement auprès des grossistes.

En supermarché ou chez le primeur, le Melon vert se vend généralement entre 4,52 et 5,65 €/kg. L'écart s'explique par la chaîne logistique (transport, stockage, manutention), la marge du distributeur, le conditionnement et la TVA.

Sur les 50 dernières semaines, le cours du Melon vert a oscillé entre 1,09 €/kg (minimum) et 2,90 €/kg (maximum), avec une moyenne de 1,78 €/kg. Le Melon vert est actuellement au-dessus de sa moyenne.

Quand acheter le Melon vert au meilleur prix ?

La saison du Melon vert en France est : Pleine saison. C'est durant cette période que le prix est généralement le plus bas, grâce à l'abondance et à la production locale (transport court).

Hors saison française, le Melon vert est importé depuis : France (Charentes, Provence), Espagne, Maroc, Guadeloupe. Les prix sont alors plus volatils, en fonction des conditions climatiques dans les pays d'origine et des coûts de transport.

Pourquoi le prix du Melon vert augmente en ce moment ?

La variation de prix observée pour le Melon vert du Brésil, affichant une hausse de +36,1% sur les trois derniers mois pour atteindre 2,26 EUR/kg, s'explique par une conjonction de facteurs affectant l'offre des principales origines actives sur les marchés européens. En effet, la France n'étant pas encore en pleine saison pour ce produit, l'approvisionnement repose majoritairement sur l'Espagne et le Maroc en mai. Au Maroc, malgré une campagne agricole globalement favorable, la production de melon a subi des épisodes climatiques instables, notamment des pluies excessives et de la grêle, entraînant une réduction des rendements et une augmentation des prix à l'export, atteignant jusqu'à 3 euros le kilo sur certains marchés européens (Foodo Trends, 12 mai 2026). Simultanément, la campagne de melon en Espagne, particulièrement en Almería, a démarré avec des volumes limités et des prix élevés à l'origine, en raison de facteurs agronomiques et climatiques ayant influencé les décisions des agriculteurs (Foodo Trends, 12 mai 2026). Concernant l'origine Brésilienne, des pluies dans le Nord-Est en mars ont malheureusement altéré la qualité des fruits, réduisant les volumes exportables et orientant une partie de la production vers le marché intérieur (AgroMais, 22 avril 2026). À cela s'ajoutent des tensions sur les coûts logistiques internationaux, avec une hausse des frais de transport et des conteneurs, exacerbée par le conflit au Moyen-Orient (AgroMais, 22 avril 2026 ; Fruitnet, 10 avril 2026). Les cotations du Réseau des Nouvelles des Marchés (RNM) de FranceAgriMer confirment cette pression haussière sur les prix des melons importés sur les marchés de gros français (RNM FranceAgriMer, 18 mai 2026). Une normalisation progressive des prix est attendue à partir de la fin mai, avec l'arrivée de volumes plus importants d'Espagne et le début de la récolte française en juin (Foodo Trends, 12 mai 2026).

Perspective : normalisation_attendue

Conseils d'achat pour le Melon vert

• Achetez en saison (Pleine saison) pour le meilleur rapport qualité/prix.
• Comparez les origines : un produit français en saison sera souvent moins cher qu'un import.
• Surveillez le cours : les prix peuvent varier de 30 % d'une semaine à l'autre selon la météo et les arrivages.
• Conservation : Mur : 2-3 jours au refrigerateur. Non mur : laisser a temperature ambiante..
• Pour les professionnels (restaurants, traiteurs), achetez directement auprès d'un grossiste pour bénéficier des prix de gros affichés ci-dessus.