Prix Myrtille au kilo en 2026 : guide complet

Mis à jour le mai 2026 · Comparaison gros & détail · Saisonnalité · Conseils d'achat

Quel est le vrai prix du Myrtille en 2026 ?

Au 29 mai, le Myrtille est coté 2,26 €/pcsur le marché de gros de Rungis. Ce prix professionnel sert de référence aux restaurateurs, traiteurs et acheteurs B2B qui s'approvisionnent directement auprès des grossistes.

En supermarché ou chez le primeur, le Myrtille se vend généralement entre 4,52 et 5,65 €/pc. L'écart s'explique par la chaîne logistique (transport, stockage, manutention), la marge du distributeur, le conditionnement et la TVA.

Sur les 51 dernières semaines, le cours du Myrtille a oscillé entre 1,55 €/pc (minimum) et 2,86 €/pc (maximum), avec une moyenne de 2,15 €/pc.

Quand acheter le Myrtille au meilleur prix ?

La saison du Myrtille en France est : Pleine saison. C'est durant cette période que le prix est généralement le plus bas, grâce à l'abondance et à la production locale (transport court).

Hors saison française, le Myrtille est importé depuis : France (Perigord, Val de Loire, Lot-et-Garonne), Espagne, Maroc, Pays-Bas. Les prix sont alors plus volatils, en fonction des conditions climatiques dans les pays d'origine et des coûts de transport.

Pourquoi le prix du Myrtille baisse en ce moment ?

La baisse de prix de la myrtille de 8,1% sur les trois derniers mois, avec un pic de -21% sur une semaine, pour le produit Myrtille CAT1 Portugal, s'inscrit dans un contexte de marché complexe. Les recherches menées sur les conditions climatiques en France, en Espagne et aux Pays-Bas, ainsi que les données de production de FranceAgriMer et l'actualité des marchés de gros européens, n'ont pas permis d'identifier une cause structurelle claire directement liée à l'origine portugaise du produit. Il a été vérifié l'absence d'événement météorologique majeur impactant spécifiquement la production de myrtilles au Portugal pour cette période, de restriction commerciale significative ou d'alerte sanitaire. Cependant, la myrtille est actuellement en pleine saison pour les origines France, Espagne et Pays-Bas, ce qui contribue à un afflux général de volumes sur les marchés européens. Des baisses de prix significatives, allant jusqu'à 26,7%, ont été enregistrées sur certains marchés de gros polonais en mai 2026, suggérant une pression générale sur les prix due à une offre potentiellement abondante ou à une demande modérée à l'échelle européenne. Le marché français, bien qu'approvisionné par diverses origines dont l'Espagne et le Pérou, a également montré une demande jugée faible. Il est donc plausible que cette variation de prix reflète un ajustement saisonnier normal entre l'offre et la demande, un décalage ponctuel de l'offre des différentes origines, ou des tensions localisées sur la chaîne logistique. Une stabilisation des prix est envisageable à court terme, à mesure que l'équilibre entre les volumes disponibles et la demande du marché se réajustera.

Perspective : stabilisation

Conseils d'achat pour le Myrtille

• Achetez en saison (Pleine saison) pour le meilleur rapport qualité/prix.
• Comparez les origines : un produit français en saison sera souvent moins cher qu'un import.
• Surveillez le cours : les prix peuvent varier de 30 % d'une semaine à l'autre selon la météo et les arrivages.
• Conservation : Tres fragile, a consommer dans les 24-48h. Conserver au frais..
• Pour les professionnels (restaurants, traiteurs), achetez directement auprès d'un grossiste pour bénéficier des prix de gros affichés ci-dessus.