Prix Myrtille à la pièce en 2026 : guide complet

Mis à jour le juillet 2026 · Prix de gros Rungis · Fourchette 12 mois · Saisonnalité · Conseils d'achat

Quel est le vrai prix du Myrtille en 2026 ?

Au 13 juillet, le Myrtille est coté 1,80 €/pcsur le marché de gros de Rungis. Ce prix professionnel sert de référence aux restaurateurs, traiteurs et acheteurs B2B qui s'approvisionnent directement auprès des grossistes.

Sur les 12 derniers mois, d'après nos 53 relevés hebdomadaires, le cours du Myrtille a oscillé entre 1,65 €/pc (minimum) et 2,86 €/pc (maximum), avec une moyenne de 2,15 €/pc. Le Myrtille est actuellement en dessous de sa moyenne — bon moment pour acheter.

Prix de gros et prix en magasin : quel écart ?

Foodo Trends relève des prix de gros— ceux que paient les professionnels qui s'approvisionnent auprès des grossistes. Nous ne relevons pas les prix au détail, et nous ne publions donc aucun prix « en supermarché » pour le Myrtille : ce serait une extrapolation, pas une mesure.

Ce que l'on peut dire s'appuie sur une source publique. L'Observatoire de la formation des prix et des marges (FranceAgriMer) a estimé, sur son panier de fruits, que la marge brute de la distribution suit la relation marge brute = 0,50 € + 0,50 × prix à l'expédition (lettre de l'Observatoire n°6, janvier 2015). Deux conséquences, souvent contre-intuitives :

• L'écart n'est pas un simple coefficient.La marge de la distribution comporte une part fixe et une part proportionnelle. Multiplier un prix de gros par un coefficient constant (×2, ×3…) donne un résultat faux — et d'autant plus faux que le produit est cher.
• Une cotation de Rungis n'est pas un prix à l'expédition. Elle se situe en aval : elle intègre déjà la marge du grossiste. Elle ne peut donc pas être injectée telle quelle dans la relation ci-dessus.

Pour des prix au détail réellement relevés, produit par produit, référez-vous aux séries publiées par le Réseau des Nouvelles des Marchés (RNM) de FranceAgriMer.

Quand acheter le Myrtille au meilleur prix ?

La saison du Myrtille en France est : Pleine saison. C'est durant cette période que le prix est généralement le plus bas, grâce à l'abondance et à la production locale (transport court).

Hors saison française, le Myrtille est importé depuis : France (Perigord, Val de Loire, Lot-et-Garonne), Espagne, Maroc, Pays-Bas. Les prix sont alors plus volatils, en fonction des conditions climatiques dans les pays d'origine et des coûts de transport.

Pourquoi le prix du Myrtille baisse en ce moment ?

La myrtille, actuellement cotée à 1,80 €/pièce, a enregistré une baisse notable de 20,4 % sur les trois derniers mois, principalement en raison d'une offre abondante sur les marchés européens, coïncidant avec la pleine saison de production. Le Portugal, origine de notre produit, a vu sa production de petits fruits, y compris les myrtilles, plus que tripler entre 2015 et 2025, contribuant significativement à cet afflux de volumes [cite: The Portugal News — La production de fruits rouges triple au Portugal, June 17 2026; Essential Business — Berry fruits production triples in Portugal over 10 years, June 12 2026]. En juillet, la récolte portugaise bat son plein, tandis que la campagne française de myrtilles 2026 s'annonce très prometteuse, avec un démarrage précoce et une hausse de production attendue, potentiellement un record de 3 300 tonnes, grâce à des conditions printanières favorables [cite: Réussir fruits & légumes — Myrtille française : le pic de récolte 2026 attendu pour mi-juin, May 30 2026; Association des Producteurs de Myrtilles de France — Campagne française de myrtilles 2026, 2026; Blueberries Consulting — La campagne française pour la myrtille promet, May 11 2026; végétable — Un record attendu cette année en myrtilles, June 19 2025]. Les Pays-Bas, un autre acteur majeur en juillet, enregistrent également une bonne récolte et des volumes abondants, bien que des ventes stagnantes dues à la chaleur et l'afflux d'importations hors UE mettent les prix sous pression [cite: Blueberries Consulting — Les myrtilles néerlandaises débutent la saison avec une bonne récolte, July 03 2026; Agronometrics — “Blueberry prices are being driven by imports from Serbia and Georgia”, July 08 2026]. Les cotations du Réseau des Nouvelles des Marchés (RNM) en France confirment cette tendance baissière pour la myrtille d'origine UE, bien que la myrtille française biologique montre une légère hausse [cite: RNM - prix cours marché, 10-07-2026; RNM - France : fruits et légumes bio - grossistes, 06-07-2026]. Cette surabondance de l'offre, combinée à une demande parfois ralentie par des conditions météorologiques chaudes, maintient une pression significative sur les prix [cite: Agronometrics — “Blueberry prices are being driven by imports from Serbia and Georgia”, July 08 2026]. Une stabilisation du marché est attendue dans les semaines à venir, mais l'augmentation continue de l'offre ibérique devrait continuer de tester la stabilité des prix à court terme [cite: Colina Fruit — The European blueberry market faces price pressure, May 22 2026; Wikifarmer — Strawberry and blueberry prices stay firm as supply increases across Europe, July 05 2026].

Analyse générée automatiquement à partir de sources publiques — 2026-07-13

Perspective : un retour à la normale est attendu.

Conseils d'achat pour le Myrtille

• Achetez en saison (Pleine saison) pour le meilleur rapport qualité/prix.
• Comparez les origines : un produit français en saison sera souvent moins cher qu'un import.
• Surveillez le cours : les prix peuvent varier de 30 % d'une semaine à l'autre selon la météo et les arrivages.
• Conservation : Tres fragile, a consommer dans les 24-48h. Conserver au frais..
• Pour les professionnels (restaurants, traiteurs), achetez directement auprès d'un grossiste pour bénéficier des prix de gros affichés ci-dessus.