Prix Myrtille à la pièce en 2026 : guide complet
Mis à jour le août 2026 · Prix de gros Rungis · Fourchette 12 mois · Saisonnalité · Conseils d'achat
Combien coûte une pièce de Myrtille ?
- • Prix de gros (Rungis) : 2,00 €/pc
- • Sur 12 mois : de 1,65 à 2,86 €/pc (moyenne 2,16 €/pc)
- • Aujourd'hui : 8 % sous la moyenne des 12 derniers mois
- • Cours actualisé : voir le cours en direct →
Foodo Trends publie des prix de gros réels, relevés sur les mercuriales des grossistes de Rungis. Nous ne relevons pas les prix au détail : vous ne trouverez ici aucun prix de supermarché « estimé ».
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Quel est le vrai prix du Myrtille en 2026 ?
Au 7 août, le Myrtille est coté 2,00 €/pcsur le marché de gros de Rungis. Ce prix professionnel sert de référence aux restaurateurs, traiteurs et acheteurs B2B qui s'approvisionnent directement auprès des grossistes.
Sur les 12 derniers mois, d'après nos 53 relevés hebdomadaires, le cours du Myrtille a oscillé entre 1,65 €/pc (minimum) et 2,86 €/pc (maximum), avec une moyenne de 2,16 €/pc.
Prix de gros et prix en magasin : quel écart ?
Foodo Trends relève des prix de gros— ceux que paient les professionnels qui s'approvisionnent auprès des grossistes. Nous ne relevons pas les prix au détail, et nous ne publions donc aucun prix « en supermarché » pour le Myrtille : ce serait une extrapolation, pas une mesure.
Ce que l'on peut dire s'appuie sur une source publique. L'Observatoire de la formation des prix et des marges (FranceAgriMer) a estimé, sur son panier de fruits, que la marge brute de la distribution suit la relation marge brute = 0,50 € + 0,50 × prix à l'expédition (lettre de l'Observatoire n°6, janvier 2015). Deux conséquences, souvent contre-intuitives :
- L'écart n'est pas un simple coefficient.La marge de la distribution comporte une part fixe et une part proportionnelle. Multiplier un prix de gros par un coefficient constant (×2, ×3…) donne un résultat faux — et d'autant plus faux que le produit est cher.
- Une cotation de Rungis n'est pas un prix à l'expédition. Elle se situe en aval : elle intègre déjà la marge du grossiste. Elle ne peut donc pas être injectée telle quelle dans la relation ci-dessus.
Pour des prix au détail réellement relevés, produit par produit, référez-vous aux séries publiées par le Réseau des Nouvelles des Marchés (RNM) de FranceAgriMer.
Quand acheter le Myrtille au meilleur prix ?
La saison du Myrtille en France est : Pleine saison. C'est durant cette période que le prix est généralement le plus bas, grâce à l'abondance et à la production locale (transport court).
Hors saison française, le Myrtille est importé depuis : France (Perigord, Val de Loire, Lot-et-Garonne), Espagne, Maroc, Pays-Bas. Les prix sont alors plus volatils, en fonction des conditions climatiques dans les pays d'origine et des coûts de transport.
Pourquoi le prix du Myrtille baisse en ce moment ?
Le prix de la myrtille portugaise a enregistré une baisse de 11,5 % sur les trois derniers mois, s'établissant à 2,00 €/pièce sur le marché de gros de Rungis en ce début août 2026. Cette variation s'inscrit dans un contexte de pleine saison pour la myrtille en France et aux Pays-Bas, avec le Portugal également actif, contribuant à un afflux de volumes sur les marchés européens. La France, notamment, anticipe une récolte 2026 en hausse et précoce, tandis que le Portugal a vu sa capacité de production tripler sur la dernière décennie, augmentant l'offre globale. Cependant, il est à noter que certaines analyses indiquent une augmentation de 10,6 % du prix de la myrtille portugaise sur les trois derniers mois, expliquée par des facteurs climatiques et des coûts de production accrus, ce qui complexifie l'explication de la baisse observée pour cette origine spécifique. Par ailleurs, les Pays-Bas font face à une sécheresse prolongée et des restrictions d'irrigation, pouvant impacter leurs rendements. Malgré ces dynamiques contrastées, la pression exercée par l'abondance de l'offre de pleine saison et la concurrence entre origines sur le marché français ont probablement contribué à la détente des prix. Une stabilisation des cours est attendue à
Analyse générée automatiquement à partir de sources publiques — 2026-08-05
Perspective : l'évolution reste incertaine.
Conseils d'achat pour le Myrtille
- Achetez en saison (Pleine saison) pour le meilleur rapport qualité/prix.
- Comparez les origines : un produit français en saison sera souvent moins cher qu'un import.
- Surveillez le cours : les prix peuvent varier de 30 % d'une semaine à l'autre selon la météo et les arrivages.
- Conservation : Tres fragile, a consommer dans les 24-48h. Conserver au frais..
- Pour les professionnels (restaurants, traiteurs), achetez directement auprès d'un grossiste pour bénéficier des prix de gros affichés ci-dessus.
Suivez le cours en direct
Foodo Trends actualise quotidiennement le cours du Myrtilledepuis les mercuriales des grossistes de Rungis. Consultez l'historique 12 mois, les variations et le contexte marché.