Prix Pomme de terre agria lavée GT au kilo en 2026 : guide complet

Mis à jour en octobre 2026 · Prix de gros Rungis · Fourchette 12 mois · Saisonnalité · Conseils d'achat

Quel est le vrai prix de la pomme de terre agria lavée GT en 2026 ?

Au 11 octobre, la pomme de terre agria lavée GT est cotée 0,70 €/kg sur le marché de gros de Rungis. Ce prix professionnel sert de référence aux restaurateurs, traiteurs et acheteurs B2B qui s'approvisionnent directement auprès des grossistes.

Sur les 12 derniers mois, d'après nos 53 relevés hebdomadaires, le cours de la pomme de terre agria lavée GT a oscillé entre 0,49 €/kg (minimum) et 0,82 €/kg (maximum), avec une moyenne de 0,54 €/kg. La pomme de terre agria lavée GT est actuellement au-dessus de sa moyenne.

Prix de gros et prix en magasin : quel écart ?

Foodo Trends relève des prix de gros — ceux que paient les professionnels qui s'approvisionnent auprès des grossistes. Nous ne relevons pas les prix au détail, et nous ne publions donc aucun prix « en supermarché » pour la pomme de terre agria lavée GT : ce serait une extrapolation, pas une mesure.

Ce que l'on peut dire s'appuie sur une source publique. L'Observatoire de la formation des prix et des marges (FranceAgriMer) a estimé, sur son panier de fruits, que la marge brute de la distribution suit la relation marge brute = 0,50 € + 0,50 × prix à l'expédition (lettre de l'Observatoire n°6, janvier 2015). Deux conséquences, souvent contre-intuitives :

• L'écart n'est pas un simple coefficient. La marge de la distribution comporte une part fixe et une part proportionnelle. Multiplier un prix de gros par un coefficient constant (×2, ×3…) donne un résultat faux — et d'autant plus faux que le produit est cher.
• Une cotation de Rungis n'est pas un prix à l'expédition. Elle se situe en aval : elle intègre déjà la marge du grossiste. Elle ne peut donc pas être injectée telle quelle dans la relation ci-dessus.

Pour des prix au détail réellement relevés, produit par produit, référez-vous aux séries publiées par le Réseau des Nouvelles des Marchés (RNM) de FranceAgriMer.

Quand acheter la pomme de terre agria lavée GT au meilleur prix ?

La saison de la pomme de terre agria lavée GT en France est : Pleine saison. C'est durant cette période que le prix est généralement le plus bas, grâce à l'abondance et à la production locale (transport court).

Hors saison française, la pomme de terre agria lavée GT est importé depuis : France (Nord, Picardie, Beauce), Espagne, Israël, Pays-Bas. Les prix sont alors plus volatils, en fonction des conditions climatiques dans les pays d'origine et des coûts de transport.

Pourquoi le prix de la pomme de terre agria lavée GT augmente en ce moment ?

Le prix de la pomme de terre Agria lavée GT a connu une augmentation notable de 40 % sur les trois derniers mois pour atteindre 0,70 €/kg en cette fin septembre 2026, malgré un léger repli de 4,1 % la semaine dernière. Ce produit est actuellement en pleine saison, avec la France et les Pays-Bas comme origines actives. Cette hausse s'explique principalement par une offre structurellement réduite en Europe. En France, les producteurs font face à un choc de production exceptionnel, avec des rendements moyens prévus en baisse de 14 % par rapport à 2025 et potentiellement les plus faibles depuis plus de 30 ans, suite à des canicules successives et une sécheresse prolongée en juillet 2026, le mois le plus chaud et le troisième plus sec enregistré (Potato News Today — August 24 2026). Parallèlement, la surface cultivée en pommes de terre de consommation en France a diminué de 9,7 % en 2026, en réponse à une surabondance en 2025 (Potatoes.News — August 20 2026, Wikifarmer — September 21 2026). Aux Pays-Bas, la surface dédiée aux pommes de terre de consommation a également chuté de 15,1 % en 2026, exacerbée par une sécheresse persistante qui a affecté les cultures (CBS — July 02 2026, Dutch Climate Risk — July 2026, Wikifarmer — September 21 2026). Ces facteurs combinés devraient entraîner une baisse de la production européenne de pommes de terre de plus de 3,5 millions de tonnes par rapport à la moyenne quinquennale, avec des pertes estimées à 0,99 million de tonnes pour la France seule (EastFruit — September 27 2026, UkrAgroConsult — September 26 2026). Sur le marché français, le Réseau des Nouvelles des Marchés (RNM) de FranceAgriMer confirme des tarifs haussiers pour les pommes de terre d'exportation en raison d'une offre limitée de marchandise de qualité (FranceAgriMer — September 21 2026). Cette situation de déficit d'offre, couplée à des problèmes de qualité des tubercules (Wikifarmer — September 21 2026), suggère une poursuite de la tension sur les prix à court terme, avec une normalisation peu probable avant la pleine évaluation des stocks et des besoins industriels.

Analyse générée automatiquement à partir de sources publiques — 2026-09-28

Perspective : la hausse devrait se poursuivre à court terme.

Conseils d'achat pour la pomme de terre agria lavée GT

• Achetez en saison (Pleine saison) pour le meilleur rapport qualité/prix.
• Comparez les origines : un produit français en saison sera souvent moins cher qu'un import.
• Surveillez le cours : les prix peuvent varier de 30 % d'une semaine à l'autre selon la météo et les arrivages.
• Conservation : Se conserve plusieurs semaines dans un endroit frais, sec et sombre..
• Pour les professionnels (restaurants, traiteurs), achetez directement auprès d'un grossiste pour bénéficier des prix de gros affichés ci-dessus.