Prix Pomme golden Bio au kilo en 2026 : guide complet

Mis à jour le mai 2026 · Comparaison gros & détail · Saisonnalité · Conseils d'achat

Quel est le vrai prix du Pomme golden Bio en 2026 ?

Au 29 mai, le Pomme golden Bio est coté 2,40 €/kgsur le marché de gros de Rungis. Ce prix professionnel sert de référence aux restaurateurs, traiteurs et acheteurs B2B qui s'approvisionnent directement auprès des grossistes.

En supermarché ou chez le primeur, le Pomme golden Bio se vend généralement entre 4,80 et 6,00 €/kg. L'écart s'explique par la chaîne logistique (transport, stockage, manutention), la marge du distributeur, le conditionnement et la TVA.

Sur les 51 dernières semaines, le cours du Pomme golden Bio a oscillé entre 2,20 €/kg (minimum) et 3,45 €/kg (maximum), avec une moyenne de 2,98 €/kg. Le Pomme golden Bio est actuellement en dessous de sa moyenne — bon moment pour acheter.

Quand acheter le Pomme golden Bio au meilleur prix ?

La saison du Pomme golden Bio en France est : Pleine saison. C'est durant cette période que le prix est généralement le plus bas, grâce à l'abondance et à la production locale (transport court).

Hors saison française, le Pomme golden Bio est importé depuis : France (Val de Loire, Tarn, Limousin), Italie (Tyrol du Sud), Chili/Nouvelle-Zelande. Les prix sont alors plus volatils, en fonction des conditions climatiques dans les pays d'origine et des coûts de transport.

Pourquoi le prix du Pomme golden Bio baisse en ce moment ?

Le prix de la pomme Golden Bio a enregistré une baisse notable de 26,4% sur les trois derniers mois, s'établissant à 2,40 EUR/kg sur le marché de gros de Rungis en mai 2026, avec la chute la plus forte observée sur une seule semaine (Foodo Trends — Cours Pomme golden Bio Rungis, mai 2026). Cette dévalorisation est principalement attribuable à une offre abondante sur les marchés européens, résultant d'un niveau élevé des stocks. En effet, les stocks européens de pommes ont progressé de 14,5% en glissement annuel pour atteindre 2,74 millions de tonnes au 1er mars 2026, avec des volumes considérables détenus par l'Italie et la France, toutes deux origines actives pour la Golden Bio ce mois-ci (Foodo Trends — Cours Pomme golden Bio Rungis, mai 2026). La saisonnalité du produit en France est actuellement en pleine période, complétée par les apports d'Italie (Tyrol du Sud), où les prévisions de récolte étaient bonnes en septembre 2025 grâce à des conditions estivales favorables (FreshPlaza — "We are now harvesting Golden and Red Delicious apples after completing Gala", September 18 2025), et du Chili/Nouvelle-Zélande, dont les pommes sont disponibles de fin janvier à novembre (Fruits From Chile). Bien que les cours nationaux RNM pour la pomme Golden biologique en GMS aient montré une légère hausse à 3,21 EUR/kg pour la semaine du 4 au 10 mai 2026 (RNM - FranceAgriMer — Fruits France DETAIL GMS (cours Détail), semaine 19 du 04-05-2026 au 10-05-2026), les cotations en gros à Rungis pour la Golden Bio française étaient à 1,66 EUR/kg, confirmant une pression à la baisse sur les prix de gros (RNM - FranceAgriMer — MIN de Rungis : fruits et légumes bio (cours Grossistes), semaine 19 du 04-05-2026 au 10-05-2026). Cette situation de surabondance, exacerbée par le chevauchement des origines, devrait maintenir une pression baissière sur les prix à court terme, avec une stabilisation attendue à des niveaux inférieurs si la demande ne s'ajuste pas.

Perspective : stabilisation

Conseils d'achat pour le Pomme golden Bio

• Achetez en saison (Pleine saison) pour le meilleur rapport qualité/prix.
• Comparez les origines : un produit français en saison sera souvent moins cher qu'un import.
• Surveillez le cours : les prix peuvent varier de 30 % d'une semaine à l'autre selon la météo et les arrivages.
• Conservation : Se conserve plusieurs semaines au refrigerateur..
• Pour les professionnels (restaurants, traiteurs), achetez directement auprès d'un grossiste pour bénéficier des prix de gros affichés ci-dessus.