Prix Raisin noir Francais au kilo en 2026 : guide complet

Mis à jour le juillet 2026 · Comparaison gros & détail · Saisonnalité · Conseils d'achat

Quel est le vrai prix du Raisin noir Francais en 2026 ?

Au 8 juillet, le Raisin noir Francais est coté 3,90 €/kgsur le marché de gros de Rungis. Ce prix professionnel sert de référence aux restaurateurs, traiteurs et acheteurs B2B qui s'approvisionnent directement auprès des grossistes.

En supermarché ou chez le primeur, le Raisin noir Francais se vend généralement entre 7,80 et 9,75 €/kg. L'écart s'explique par la chaîne logistique (transport, stockage, manutention), la marge du distributeur, le conditionnement et la TVA.

Sur les 30 dernières semaines, le cours du Raisin noir Francais a oscillé entre 2,65 €/kg (minimum) et 5,26 €/kg (maximum), avec une moyenne de 3,17 €/kg. Le Raisin noir Francais est actuellement au-dessus de sa moyenne.

Quand acheter le Raisin noir Francais au meilleur prix ?

La saison du Raisin noir Francais en France est : Pleine saison. C'est durant cette période que le prix est généralement le plus bas, grâce à l'abondance et à la production locale (transport court).

Hors saison française, le Raisin noir Francais est importé depuis : France (Moissac, Provence), Italie, Espagne, Afrique du Sud/Chili. Les prix sont alors plus volatils, en fonction des conditions climatiques dans les pays d'origine et des coûts de transport.

Pourquoi le prix du Raisin noir Francais baisse en ce moment ?

La variation de prix observée pour le Raisin noir Français, qui a chuté de 25,9% sur les trois derniers mois pour atteindre 3,90 EUR/kg, s'explique principalement par l'intensification des arrivages des origines méditerranéennes sur les marchés de gros européens. En effet, en ce mois de juillet, l'Italie et l'Espagne sont en pleine période de récolte et d'approvisionnement des marchés. L'Espagne, notamment la région de Murcie, a débuté sa campagne 2026 avec des prévisions de récolte supérieures à l'année précédente et des conditions climatiques favorables ayant assuré un bon développement et une qualité prometteuse des fruits. Parallèlement, la campagne italienne voit une augmentation des volumes, entraînant une modération des prix pour des variétés comme la Vittoria et la Black Magic après des débuts de saison aux prix élevés. Cette offre accrue, en particulier pour les raisins noirs, a généré une pression baissière sur les prix à travers l'Europe. Sur le marché français, où la production nationale de raisin noir est hors saison en juillet, l'abondance des importations maintient des prix compétitifs, comme en témoignent les cotations du Réseau des Nouvelles des Marchés (RNM) qui confirment une tendance générale à la modération. Bien que le marché européen des raisins de table adopte une approche plus structurée cette saison pour éviter la surabondance, la forte concurrence entre origines devrait maintenir une pression sur les prix à court terme, avec une normalisation attendue à mesure que l'offre s'ajustera à la demande et que la saison française débutera pleinement en août.

Perspective : normalisation_attendue

Conseils d'achat pour le Raisin noir Francais

• Achetez en saison (Pleine saison) pour le meilleur rapport qualité/prix.
• Comparez les origines : un produit français en saison sera souvent moins cher qu'un import.
• Surveillez le cours : les prix peuvent varier de 30 % d'une semaine à l'autre selon la météo et les arrivages.
• Conservation : Fragile, se conserve 3-5 jours au refrigerateur..
• Pour les professionnels (restaurants, traiteurs), achetez directement auprès d'un grossiste pour bénéficier des prix de gros affichés ci-dessus.