Prix Tomate green zebra au kilo en 2026 : guide complet

Mis à jour le mai 2026 · Comparaison gros & détail · Saisonnalité · Conseils d'achat

Quel est le vrai prix du Tomate green zebra en 2026 ?

Au 20 mai, le Tomate green zebra est coté 6,20 €/kgsur le marché de gros de Rungis. Ce prix professionnel sert de référence aux restaurateurs, traiteurs et acheteurs B2B qui s'approvisionnent directement auprès des grossistes.

En supermarché ou chez le primeur, le Tomate green zebra se vend généralement entre 12,40 et 15,50 €/kg. L'écart s'explique par la chaîne logistique (transport, stockage, manutention), la marge du distributeur, le conditionnement et la TVA.

Sur les 29 dernières semaines, le cours du Tomate green zebra a oscillé entre 3,25 €/kg (minimum) et 7,46 €/kg (maximum), avec une moyenne de 4,76 €/kg. Le Tomate green zebra est actuellement au-dessus de sa moyenne.

Pourquoi le prix du Tomate green zebra baisse en ce moment ?

La Tomate Green Zebra d'origine France a enregistré une baisse significative de son prix de 29,5% sur les trois derniers mois, s'établissant actuellement à 5,26 EUR/kg. Cette diminution est principalement due à un afflux de l'offre sur les marchés européens, coïncidant avec une demande moins dynamique. En effet, après une suspension temporaire en avril qui avait provoqué une flambée des prix, les exportations de tomates marocaines vers l'Europe ont officiellement repris le 29 avril 2026, contribuant à une augmentation des volumes disponibles. Parallèlement, la saison de production sous serre aux Pays-Bas a démarré, avec une transition des détaillants vers les produits néerlandais, augmentant l'offre globale. Bien que la Tomate Green Zebra n'ait pas de saison locale spécifique en France, le marché national de la tomate, incluant des origines comme la Bretagne, connaît une montée en puissance de la production en mai, ce qui, combiné à des conditions météorologiques parfois fraîches limitant la consommation, exerce une pression à la baisse sur les prix. Le Réseau des Nouvelles des Marchés (RNM) de FranceAgriMer confirme d'ailleurs un ajustement général à la baisse des cours pour diverses variétés de tomates, avec une multiplication des opérations promotionnelles en grande distribution pour faciliter l'écoulement des stocks. La poursuite de l'intensification des récoltes dans les bassins méditerranéens et les productions sous serre du Nord de l'Europe suggère que cette tendance à la baisse pourrait se maintenir à court terme.

Perspective : poursuite_baisse

Conseils d'achat pour le Tomate green zebra

• Achetez en saison pour le meilleur rapport qualité/prix.
• Comparez les origines : un produit français en saison sera souvent moins cher qu'un import.
• Surveillez le cours : les prix peuvent varier de 30 % d'une semaine à l'autre selon la météo et les arrivages.
• Pour les professionnels (restaurants, traiteurs), achetez directement auprès d'un grossiste pour bénéficier des prix de gros affichés ci-dessus.