Prix Prune mirabelle au kilo — 4,16 €/kg

Le prix de la prune mirabelle a enregistré une baisse significative de 33,5 % sur les trois derniers mois, s'établissant à 4,16 €/kg sur le marché de gros de Rungis en septembre 2026. Cette diminution est principalement due à la pleine saisonnalité du produit en France, actuellement la seule origine active, ce qui a entraîné un afflux de volumes sur les marchés européens. La production française de prunes en 2026 est estimée à environ 90 % de son potentiel normal, avec des volumes totaux pour le marché frais entre 56 000 et 58 000 tonnes, soutenue par des conditions météorologiques globalement favorables et une bonne qualité des fruits en début de saison. Bien que des épisodes de sécheresse aient pu affecter le calibre dans certaines zones comme la vallée du Tarn, la récolte de mirabelles en Lorraine, région emblématique, a été jugée plutôt bonne, avec une fin de campagne approchant à la mi-septembre. Sur le marché français, l'écoulement des mirabelles est actuellement très calme, avec une concurrence accrue des autres variétés de prunes et des fruits de fin d'été/début d'automne, nécessitant des réajustements de prix et des promotions en grande et moyenne surface pour écouler les stocks. Cette pression sur les prix devrait se stabiliser à mesure que la saison touche à sa fin, avant une normalisation attendue avec la diminution progressive de l'offre.