À propos de la figue
Le cours de la figue est de 6,96 €/kg au 3 octobre 2026 sur le marché de gros de Rungis. Sur les 3 derniers mois, le prix de la figue est en hausse de 24 %. La figue fait partie de la catégorie Fruits exotiques et tropicaux (Fruits frais) sur le marché des produits frais en France. Figue est un produit frais de la catégorie Fruits exotiques et tropicaux. Disponible chez les grossistes du marché de Rungis et partenaires Foodomarket. Sur les 12 derniers mois, d'après nos 53 relevés hebdomadaires (du 29 septembre 2025 au 28 septembre 2026), le cours a varié entre 3,99 € et 18,90 €. Les principales origines de la figue sont : Costa Rica, Côte d'Ivoire, Brésil, Pérou, Martinique/Guadeloupe, Espagne, Israël. Conservation : Variable selon le fruit. Généralement température ambiante jusqu'à maturité.. Le prix des figues (référence fournisseur: 182 - FIGUE CAT. 1 ITA/ESP IMPORT cat. - K) a enregistré une hausse de 43,2 % sur la dernière semaine cotée, atteignant 6,96 €/kg le 28 septembre 2026. Cette augmentation marque une accélération significative par rapport à la tendance observée sur les trois derniers mois, où le prix avait déjà progressé de 24,3 %. En ce mois d'octobre, la figue est un produit de saison active sur les marchés européens. Les principales origines approvisionnant ces marchés incluent le Costa Rica, la Côte d'Ivoire, le Brésil, le Pérou, ainsi que les départements français d'Outre-mer comme la Martinique et la Guadeloupe. La saison des figues en Italie est également en cours et se prolonge jusqu'en octobre. Malgré cette variation de prix notable sur la dernière période, aucune source consultée à ce jour ne permet d'en établir la cause précise. Foodo Trends permet aux chefs, acheteurs et gérants de restaurants de suivre l'évolution des prix de la figue et de comparer les cours du marché des fruits et légumes frais. Cotations actualisées quotidiennement depuis les mercuriales des grossistes de Rungis. Optimisez votre food cost et anticipez vos achats. La figue est-elle chère ou pas chère en ce moment ? Consultez l'historique des prix et les tendances pour trouver le meilleur moment d'achat.
Guide complet : prix de la figue au kilo · Tableau des prix fruits et légumes