Prix Nectarine jaune au kilo — 2,26 €/kg

La nectarine jaune a enregistré une baisse significative de son prix de 18,4 % sur les trois derniers mois, s'établissant actuellement à 2,26 €/kg sur le marché de gros de Rungis, avec une variation hebdomadaire la plus forte de -17 %. Cette tendance baissière s'explique principalement par une surabondance de l'offre sur les marchés européens, résultant de conditions climatiques favorables ayant conduit à des rendements élevés dans les principaux pays producteurs actifs en août : l'Espagne, la France et l'Italie. En Italie, les prix des nettarines aux marchés de gros se situaient entre 1,80 et 2,80 €/kg en août 2026, marquant un recul de 10 % par rapport à la semaine précédente, en raison d'une récolte accélérée et de rendements élevés. De même, le marché européen des fruits à noyau a connu une stabilisation des prix après plusieurs semaines de fortes baisses en juillet, mais l'abondance de la récolte a maintenu des volumes importants. En France, les cotations du Réseau des Nouvelles des Marchés (RNM) pour la nectarine jaune du Rhône-Alpes, par exemple, montrent des prix autour de 2,10 à 2,30 €/kg fin août 2026, reflétant une pression générale à la baisse face à la concurrence des origines espagnoles et italiennes. L'afflux de volumes a intensifié la concurrence et a pu inciter à des promotions en grande distribution pour écouler les stocks, impactant directement les prix sur les marchés de gros. Une normalisation des prix est attendue à mesure que la saison de production des fruits à noyau touche à sa fin et que les volumes diminuent, mais la tendance baissière pourrait se poursuivre à court terme en raison de l'inertie des stocks et de la pression continue de l'offre.