Prix Nectarine jaune au kilo — 2,30 €/kg

Le prix actuel de la nectarine jaune, affiché à 2,30 €/kg sur le marché de gros de Rungis, marque une chute significative de 50 % sur les trois derniers mois, se positionnant ainsi bien en dessous de sa moyenne annuelle de 2,65 €/kg. Cette variation est principalement imputable à une surabondance de l'offre sur le marché européen, où la production globale de pêches et nectarines est estimée à 3,41 millions de tonnes en 2026, soit une augmentation de 9 % par rapport à 2025. Les principales origines actives ce mois-ci, l'Espagne et l'Italie, ont bénéficié de conditions climatiques très favorables, sans incidents majeurs, ce qui a conduit à des récoltes exceptionnelles. L'Espagne, premier producteur européen, a vu sa récolte de fruits à noyau progresser de 6 % par rapport à l'année précédente, avec des cotations à l'origine autour de 0,75-0,90 €/kg à la mi-juillet. De même, l'Italie a enregistré une hausse de production de 3 %, avec des prix producteurs moyens de 0,84 €/kg début juillet en raison d'une disponibilité accrue. Cet afflux de volumes, combiné à un chevauchement des saisons et une concurrence intensifiée entre les producteurs espagnols et italiens, a exercé une pression baissière notable sur les prix à travers l'Europe. Sur le marché français, les cotations du Réseau des Nouvelles des Marchés (RNM) pour la nectarine jaune biologique à l'expédition se situaient autour de 4,20 €/kg, tandis que les prix sur les marchés de producteurs comme Lyon-Corbas étaient de 2,40-2,60 €/kg, illustrant l'impact de l'abondance des importations sur les prix de gros. Malgré la pression des coûts de production croissants pour les agriculteurs, une normalisation des prix est attendue à mesure que la pleine saison se termine, bien que la persistance d'une offre européenne élevée puisse maintenir les prix à des niveaux compétitifs.