Prix Peche plate au kilo — 2,30 EUR/kg

Le marché des pêches plates a enregistré une baisse significative de 50% sur les trois derniers mois, passant de 4,60 EUR/kg à 2,30 EUR/kg, une variation qui s'inscrit dans la pleine saison de ce fruit à noyau. Cette diminution est principalement due à un afflux important de volumes sur les marchés européens, résultant de conditions climatiques très favorables dans les principaux pays producteurs actifs ce mois-ci, à savoir l'Espagne, l'Italie et la France, ainsi que le Maroc en fin de saison. En Espagne, les cotations du Réseau des Nouvelles des Marchés (RNM) pour la pêche plate chair jaune ont montré une tendance baissière continue jusqu'en mai 2026, avec des prix spécifiques en légère diminution en juin. Parallèlement, l'Italie a connu des températures exceptionnellement élevées en mai, accélérant la maturation des fruits et entraînant un chevauchement des récoltes. Au Maroc, la campagne agricole 2025-2026 a bénéficié d'une nette amélioration des ressources hydriques et de conditions climatiques propices, favorisant un rebond significatif de la production fruitière. Sur le marché français de Rungis, cette surabondance de l'offre, accentuée par une forte concurrence inter-régionale et espagnole, a entraîné une pression à la baisse sur les prix des pêches plates importées, avec des cotations pour les pêches espagnoles descendant jusqu'à 1,88-1,92 €/kg. Bien que la demande soit décente, elle n'a pas pu absorber l'intégralité de l'offre. Cette situation de surabondance devrait maintenir les prix sous pression à court terme, avec une stabilisation attendue à des niveaux inférieurs à ceux observés en début de saison.