Prix Piment rouge au kilo — 2,80 EUR/kg

La variation de prix observée pour le piment rouge, avec une baisse significative de 41,2% sur les trois derniers mois pour atteindre 2,80 EUR/kg, s'explique principalement par une offre abondante en provenance des Pays-Bas et d'Espagne, les origines actives ce mois-ci. Aux Pays-Bas, la production a atteint des niveaux optimaux dans toute l'Europe du Nord, garantissant une forte disponibilité du produit [cite: Reynolds Food Group — Latest Crop Report June 2026]. Cette surabondance est corroborée par de nombreuses promotions en supermarché néerlandais en juin 2026, affichant des prix très compétitifs pour le piment rouge [cite: Folderz.nl — Vind de goedkoopste Paprika aanbieding!, June 18 2026; Supermarkt scanner — Paprika Aanbiedingen et actuele prijzen vergelijken]. Parallèlement, l'Espagne a bénéficié d'un hiver 2026 particulièrement pluvieux, reconstituant les réserves hydriques et mettant fin à une période de sécheresse, ce qui a favorisé un bon développement des cultures [cite: Telecinco — España sigue en riesgo por sequía, aunque haya llovido todo el invierno: los motivos de peso, June 25 2026; Diario en Positivo — El milagro del agua: España supera la sequía y alcanza un récord de reservas hídricas en marzo de 2026]. Les conditions météorologiques de juin en Espagne, légèrement plus fraîches et humides que la moyenne, ont également soutenu la production [cite: MeteoCanada — Météo en Espagne en juin 2026]. Sur le marché français, les cotations nationales du Réseau des Nouvelles des Marchés (RNM) pour le piment rouge d'Espagne de catégorie I au marché de Saint-Charles, à 2,60 EUR/kg au 25 juin 2026, confirment cette tendance baissière par rapport aux prix observés précédemment [cite: FranceAgriMer — Marché de St-Charles : fruits et légumes - import, 25-06-2026]. Alors que la France n'est pas encore en pleine saison pour le piment rouge (juillet-octobre), le marché européen est largement approvisionné par ces origines. Cette situation d'offre excédentaire et de demande modérée a entraîné un adoucissement général des prix, et une stabilisation autour des niveaux actuels est attendue à court terme, avec de possibles ajustements à l'approche de la pleine saison française.