Prix Poivron orange au kilo — 3,46 EUR/kg

La baisse de prix significative observée pour le poivron orange, avec une chute de près de 47% sur les trois derniers mois, s'explique principalement par la dynamique saisonnière et l'accroissement des volumes sur les marchés de gros européens. La saison espagnole, notamment celle de Murcie, approche de son pic de production avec des rendements de qualité exceptionnelle et une anticipation de récupération des volumes par rapport à l'année précédente. Cette offre espagnole, qui a connu des prix élevés en début de campagne en raison de rendements hivernaux plus faibles, se superpose désormais à l'arrivée massive des poivrons néerlandais, dont la disponibilité a augmenté depuis mars, entraînant des baisses de prix pour les produits espagnols concurrents sur des marchés comme l'Allemagne. Les cotations du Réseau des Nouvelles des Marchés (RNM) pour début mai 2026 confirment cette tendance baissière pour les poivrons espagnols sur le marché d'importation de St-Charles, avec des diminutions de prix enregistrées pour diverses couleurs. Parallèlement, une demande parfois hésitante et des efforts promotionnels de la grande distribution pour écouler les stocks ont accentué cette pression sur les prix. Cette situation de chevauchement des productions des principales origines actives ce mois-ci, l'Espagne et les Pays-Bas, crée un afflux de volumes qui devrait se normaliser à mesure que la saison espagnole décline naturellement et que l'offre néerlandaise se stabilise.