Prix Melon charentais Esp Mar au kilo en 2026 : guide complet

Mis à jour en novembre 2026 · Prix de gros Rungis · Fourchette 12 mois · Saisonnalité · Conseils d'achat

Quel est le vrai prix du melon charentais Esp Mar en 2026 ?

Au 11 novembre, le melon charentais Esp Mar est coté 3,30 €/kg sur le marché de gros de Rungis. Ce prix professionnel sert de référence aux restaurateurs, traiteurs et acheteurs B2B qui s'approvisionnent directement auprès des grossistes.

Sur les 12 derniers mois, d'après nos 27 relevés hebdomadaires, le cours du melon charentais Esp Mar a oscillé entre 1,30 €/kg (minimum) et 5,76 €/kg (maximum), avec une moyenne de 2,61 €/kg. Le melon charentais Esp Mar est actuellement au-dessus de sa moyenne.

Prix de gros et prix en magasin : quel écart ?

Foodo Trends relève des prix de gros — ceux que paient les professionnels qui s'approvisionnent auprès des grossistes. Nous ne relevons pas les prix au détail, et nous ne publions donc aucun prix « en supermarché » pour le melon charentais Esp Mar : ce serait une extrapolation, pas une mesure.

Ce que l'on peut dire s'appuie sur une source publique. L'Observatoire de la formation des prix et des marges (FranceAgriMer) a estimé, sur son panier de fruits, que la marge brute de la distribution suit la relation marge brute = 0,50 € + 0,50 × prix à l'expédition (lettre de l'Observatoire n°6, janvier 2015). Deux conséquences, souvent contre-intuitives :

• L'écart n'est pas un simple coefficient. La marge de la distribution comporte une part fixe et une part proportionnelle. Multiplier un prix de gros par un coefficient constant (×2, ×3…) donne un résultat faux — et d'autant plus faux que le produit est cher.
• Une cotation de Rungis n'est pas un prix à l'expédition. Elle se situe en aval : elle intègre déjà la marge du grossiste. Elle ne peut donc pas être injectée telle quelle dans la relation ci-dessus.

Pour des prix au détail réellement relevés, produit par produit, référez-vous aux séries publiées par le Réseau des Nouvelles des Marchés (RNM) de FranceAgriMer.

Quand acheter le melon charentais Esp Mar au meilleur prix ?

La saison du melon charentais Esp Mar en France est : Pleine saison. C'est durant cette période que le prix est généralement le plus bas, grâce à l'abondance et à la production locale (transport court).

Hors saison française, le melon charentais Esp Mar est importé depuis : France (Charentes, Provence), Espagne, Maroc, Guadeloupe. Les prix sont alors plus volatils, en fonction des conditions climatiques dans les pays d'origine et des coûts de transport.

Pourquoi le prix du melon charentais Esp Mar augmente en ce moment ?

Le prix du Melon charentais Esp Mar a enregistré une hausse notable de +28,9 % sur les trois derniers mois, s'établissant à 3,30 €/kg en novembre 2026. Cette augmentation s'explique principalement par la fin de la pleine saison de production européenne pour le melon, l'Espagne, origine principale de ce produit, étant hors de sa période habituelle de récolte qui s'étend de mai à juillet. En effet, l'agriculture espagnole a été confrontée en 2026 à des conditions climatiques difficiles, marquées par des vagues de chaleur, une sécheresse prolongée et des inondations en Andalousie, fragilisant les cultures et réduisant les rendements de manière générale. La production française de melons pour 2026 a également été révisée à la baisse de 2 % par rapport à 2025 en raison des épisodes de canicule et de sécheresse estivaux. Durant ce mois de novembre, le marché européen, y compris la France, dépend fortement des importations de contre-saison, notamment de l'hémisphère Sud, ce qui entraîne des coûts logistiques plus élevés. À titre de comparaison, le melon charentais jaune du Brésil était coté à 4,00 €/kg sur le MIN de Rungis début novembre 2026. Cette raréfaction saisonnière et les défis de production ont tiré les prix vers le haut sur le marché français. La saisonnalité et les défis climatiques persistants dans les régions productrices suggèrent une poursuite de la tendance haussière des prix durant les prochains mois, période où les prix des melons augmentent généralement d'octobre à février.

Analyse générée automatiquement à partir de sources publiques — 2026-11-10

Perspective : la hausse devrait se poursuivre à court terme.

Conseils d'achat pour le melon charentais Esp Mar

• Achetez en saison (Pleine saison) pour le meilleur rapport qualité/prix.
• Comparez les origines : un produit français en saison sera souvent moins cher qu'un import.
• Surveillez le cours : les prix peuvent varier de 30 % d'une semaine à l'autre selon la météo et les arrivages.
• Conservation : Mûr : 2-3 jours au réfrigérateur. Non mûr : laisser à température ambiante..
• Pour les professionnels (restaurants, traiteurs), achetez directement auprès d'un grossiste pour bénéficier des prix de gros affichés ci-dessus.