L'artichaut breton n'est plus coté sur la mercuriale depuis le 5 octobre 2026. Ce guide ne donne donc aucun cours actuel ; l'historique des cours relevés jusque-là reste consultable sur la fiche Artichaut breton.
Famille : Astéracées.
Saison en France : Pleine saison (mai, juin, juillet, août, septembre). C'est un repère général du calendrier de production, pas une date de retour sur la mercuriale.
Se conserve 3 à 5 jours au réfrigérateur.
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