Prix Poire comice carte au kilo en 2026 : guide complet

Mis à jour le juin 2026 · Comparaison gros & détail · Saisonnalité · Conseils d'achat

Quel est le vrai prix du Poire comice carte en 2026 ?

Au 5 juin, le Poire comice carte est coté 3,06 €/kgsur le marché de gros de Rungis. Ce prix professionnel sert de référence aux restaurateurs, traiteurs et acheteurs B2B qui s'approvisionnent directement auprès des grossistes.

En supermarché ou chez le primeur, le Poire comice carte se vend généralement entre 6,12 et 7,65 €/kg. L'écart s'explique par la chaîne logistique (transport, stockage, manutention), la marge du distributeur, le conditionnement et la TVA.

Sur les 16 dernières semaines, le cours du Poire comice carte a oscillé entre 2,20 €/kg (minimum) et 3,59 €/kg (maximum), avec une moyenne de 3,05 €/kg.

Quand acheter le Poire comice carte au meilleur prix ?

La saison du Poire comice carte en France est : Pleine saison. C'est durant cette période que le prix est généralement le plus bas, grâce à l'abondance et à la production locale (transport court).

Hors saison française, le Poire comice carte est importé depuis : France (Val de Loire, Sud-Ouest), Belgique, Pays-Bas, Argentine/Chili. Les prix sont alors plus volatils, en fonction des conditions climatiques dans les pays d'origine et des coûts de transport.

Pourquoi le prix du Poire comice carte augmente en ce moment ?

La significative augmentation de 39,1% du prix de la Poire Comice sur les trois derniers mois, pour atteindre 3,06 EUR/kg, s'explique par une conjonction de facteurs saisonniers et de tensions sur l'approvisionnement. En juin, la Poire Comice française est hors saison de pleine production, l'offre provenant alors principalement de stocks de l'année précédente dont la disponibilité diminue naturellement, ou d'importations. Les cotations du RNM pour début juin 2026 confirment cette dynamique, affichant des prix fermes pour la Doyenné du Comice importée, notamment à 3,50 EUR/kg sur le marché de Lyon-Corbas. Les origines actives ce mois-ci sont l'Argentine et le Chili, dont les campagnes de récolte et d'exportation vers l'Europe battent leur plein. Cependant, la production argentine de poires pour la saison 2023-24 avait déjà été impactée par la sécheresse et la chaleur, entraînant une baisse des volumes. Plus récemment, en mai 2026, des conditions météorologiques extrêmes, incluant gelées printanières et grêle estivale, ont affecté la production fruitière en Argentine, suggérant des défis persistants pour l'approvisionnement. Au Chili, le phénomène El Niño aggrave les risques climatiques, avec des pluies, de la grêle et des températures élevées menaçant la production fruitière. Ces aléas climatiques dans l'hémisphère Sud, combinés à une instabilité du fret et à une hausse généralisée des coûts logistiques, réduisent l'offre disponible sur les marchés européens et soutiennent les prix. En conséquence, les prix de la Poire Comice devraient se maintenir à des niveaux élevés dans les semaines à venir, avant une normalisation progressive attendue avec l'arrivée des nouvelles récoltes européennes à l'automne.

Perspective : stabilisation

Conseils d'achat pour le Poire comice carte

• Achetez en saison (Pleine saison) pour le meilleur rapport qualité/prix.
• Comparez les origines : un produit français en saison sera souvent moins cher qu'un import.
• Surveillez le cours : les prix peuvent varier de 30 % d'une semaine à l'autre selon la météo et les arrivages.
• Conservation : Mure : 3-5 jours au refrigerateur. Non mure : a temperature ambiante..
• Pour les professionnels (restaurants, traiteurs), achetez directement auprès d'un grossiste pour bénéficier des prix de gros affichés ci-dessus.