Prix Poireau Bio au kilo en 2026 : guide complet

Mis à jour le mai 2026 · Comparaison gros & détail · Saisonnalité · Conseils d'achat

Quel est le vrai prix du Poireau Bio en 2026 ?

Au 29 mai, le Poireau Bio est coté 5,10 €/kgsur le marché de gros de Rungis. Ce prix professionnel sert de référence aux restaurateurs, traiteurs et acheteurs B2B qui s'approvisionnent directement auprès des grossistes.

En supermarché ou chez le primeur, le Poireau Bio se vend généralement entre 10,20 et 12,75 €/kg. L'écart s'explique par la chaîne logistique (transport, stockage, manutention), la marge du distributeur, le conditionnement et la TVA.

Sur les 51 dernières semaines, le cours du Poireau Bio a oscillé entre 1,56 €/kg (minimum) et 5,10 €/kg (maximum), avec une moyenne de 3,10 €/kg. Le Poireau Bio est actuellement au-dessus de sa moyenne.

Quand acheter le Poireau Bio au meilleur prix ?

La saison du Poireau Bio en France est : Pleine saison. C'est durant cette période que le prix est généralement le plus bas, grâce à l'abondance et à la production locale (transport court).

Hors saison française, le Poireau Bio est importé depuis : France (Bretagne, Nord), Belgique, Espagne. Les prix sont alors plus volatils, en fonction des conditions climatiques dans les pays d'origine et des coûts de transport.

Pourquoi le prix du Poireau Bio augmente en ce moment ?

Le poireau bio a enregistré une augmentation significative de son prix, atteignant 5,10 EUR/kg en mai 2026, soit une hausse de 125,7% sur les trois derniers mois, alors que les prix de gros à Rungis pour le poireau bio étaient de 3,20 EUR/kg au 25 mai 2026. Cette variation s'explique par la fin de la pleine saison française, qui s'achève en avril, et une transition difficile vers les origines espagnoles, actives de mai à juillet. L'Espagne, fournisseur crucial pour les marchés européens à cette période, a été confrontée à d'importantes borrasques et inondations en mars 2026, affectant des milliers d'hectares agricoles et potentiellement réduisant ou retardant les volumes disponibles de poireaux primeurs. Ces conditions climatiques défavorables ont créé une tension notable sur l'offre, se reflétant dans les cotations du Réseau des Nouvelles des Marchés (RNM) en France, qui montrent des prix à l'expédition en hausse pour le poireau biologique en mai 2026. Les prix des hortalizas en Espagne ont d'ailleurs augmenté de 11,9% entre mars et avril 2026. Sur le marché français, les cotations du poireau biologique à l'expédition étaient autour de 2,37 EUR/kg pour la France et 1,80 EUR/kg pour le poireau biologique importé d'Espagne au 21-22 mai 2026, tandis que les prix grossistes pour le poireau France biologique atteignaient 3,92 EUR/kg. Une normalisation progressive des prix est attendue à mesure que les volumes espagnols, malgré les aléas climatiques initiaux, parviendront à stabiliser l'approvisionnement sur les marchés européens.

Perspective : normalisation_attendue

Conseils d'achat pour le Poireau Bio

• Achetez en saison (Pleine saison) pour le meilleur rapport qualité/prix.
• Comparez les origines : un produit français en saison sera souvent moins cher qu'un import.
• Surveillez le cours : les prix peuvent varier de 30 % d'une semaine à l'autre selon la météo et les arrivages.
• Conservation : Se conserve 5-7 jours au refrigerateur..
• Pour les professionnels (restaurants, traiteurs), achetez directement auprès d'un grossiste pour bénéficier des prix de gros affichés ci-dessus.