Prix Tomate cocktail Extra au kilo en 2026 : guide complet

Mis à jour le mai 2026 · Comparaison gros & détail · Saisonnalité · Conseils d'achat

Quel est le vrai prix du Tomate cocktail Extra en 2026 ?

Au 14 mai, le Tomate cocktail Extra est coté 2,80 €/kgsur le marché de gros de Rungis. Ce prix professionnel sert de référence aux restaurateurs, traiteurs et acheteurs B2B qui s'approvisionnent directement auprès des grossistes.

En supermarché ou chez le primeur, le Tomate cocktail Extra se vend généralement entre 5,60 et 7,00 €/kg. L'écart s'explique par la chaîne logistique (transport, stockage, manutention), la marge du distributeur, le conditionnement et la TVA.

Sur les 46 dernières semaines, le cours du Tomate cocktail Extra a oscillé entre 1,89 €/kg (minimum) et 6,50 €/kg (maximum), avec une moyenne de 3,61 €/kg. Le Tomate cocktail Extra est actuellement en dessous de sa moyenne — bon moment pour acheter.

Pourquoi le prix du Tomate cocktail Extra augmente en ce moment ?

Le prix de la Tomate cocktail Extra d'origine France a enregistré une baisse significative de 31% sur les trois derniers mois, passant de 4,06 EUR/kg à 2,80 EUR/kg, bien qu'une forte variation hebdomadaire de +50,2% ait été observée sur la période, témoignant d'une volatilité notable. Cette dynamique s'explique initialement par des tensions sur l'offre en début d'année, notamment en raison d'aléas climatiques sévères en Espagne, où de fortes pluies hivernales ont favorisé les maladies fongiques dans les serres d'Almería, réduisant les rendements (Le360 — La tomate marocaine en force sur un marché mondial en recomposition, May 12 2026). Parallèlement, le Maroc, un fournisseur clé pour les marchés européens, a connu des épisodes de froid et de fortes précipitations, affectant ses rendements et entraînant une décision de restreindre ses exportations vers l'Europe à la mi-avril pour stabiliser son marché intérieur face à des prix nationaux élevés et des problèmes phytosanitaires, ce qui a provoqué une flambée des prix sur le marché européen (Média espagnol La Razón — Europe : les prix de la tomate s'envolent après la suspension des exportations marocaines, April 27 2026; Medias24 — Flambée de la tomate. Les raisons d'une hausse inévitable, April 13 2026). Actuellement, la normalisation des prix est en cours grâce à l'intensification des récoltes et à une offre globale qui se régule, incluant la production sous serre française active en mai (2026 De-Co Style — Plantation de tomates en mai 2026 : 7 gestes essentiels pour une récolte généreuse, May 06 2026; Yara France — Ce qu'il faut savoir sur la production sous serre). Les cotations RNM du 13 mai 2026 pour la tomate cocktail de Bretagne, par exemple, affichent une légère baisse, confirmant une ambiance commerciale plus chargée et concurrencée sur les marchés de gros français, où la grande distribution maintient son activité par des opérations de mise en avant (RNM FranceAgriMer — TOMATE - prix cours marché, May 13 2026). Une normalisation progressive des prix est attendue à mesure que l'offre des origines méditerranéennes et du Nord de l'Europe s'améliore et que la production française de pleine saison se développe.

Perspective : normalisation_attendue

Conseils d'achat pour le Tomate cocktail Extra

• Achetez en saison pour le meilleur rapport qualité/prix.
• Comparez les origines : un produit français en saison sera souvent moins cher qu'un import.
• Surveillez le cours : les prix peuvent varier de 30 % d'une semaine à l'autre selon la météo et les arrivages.
• Pour les professionnels (restaurants, traiteurs), achetez directement auprès d'un grossiste pour bénéficier des prix de gros affichés ci-dessus.