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Fruits & LégumesPiment vert jalapenos10,20/kg-37,65 % ▼Radicchio / Trévise5,80/kg+65,71 % ▲Aubergine2,10/kg-37,50 % ▼Artichaut breton7,20/kg+57,89 % ▲Courgette Bio2,86/kg-37,28 % ▼ViandeNoix de joue de porc externe UE9,00/kg-6,25 % ▼Noix de joue de veau blanc22,80/kg+14,57 % ▲Magret de canard sans peau10,20/kg-5,56 % ▼Paleron de veau rosé18,10/kg+14,56 % ▲Bavette d'aloyau de boeuf PAD Irlande15,00/kg-5,06 % ▼Fruits & LégumesFigue6,96/kg+43,21 % ▲Rétiche navet long1,60/kg-33,33 % ▼Mini concombre4,16/kg+38,67 % ▲Tomate cerise jaune2,36/pc-30,59 % ▼Physalis2,30/pc+35,29 % ▲ViandeMacreuse semi-paré de veau rosé13,50/kg+12,50 % ▲Bavette d'aloyau PAD Simmental15,00/kg-5,06 % ▼Hampe de boeuf angus12,80/kg+6,67 % ▲Cote de boeuf détalonnée 5.5Kg+ Irlande15,70/kg-4,85 % ▼Ris de gorge de veau blanc21,60/kg+5,37 % ▲Fruits & LégumesConcombre Bio1,25/pc-30,56 % ▼Tomate Moyenne3,46/kg+23,57 % ▲Citron vert/Lime Bio4,96/kg-28,74 % ▼Tomate cerise7,00/kg+18,64 % ▲Prune rouge2,50/kg-27,75 % ▼ViandeCote de boeuf détalonnée 5Kg+ Irlande15,70/kg-4,85 % ▼Filet de boeuf semi-paré Simmental 2.0/2.5KG24,50/kg+5,15 % ▲Faux-filet Simmental 5Kg+14,70/kg-4,55 % ▼Ris de coeur de veau blanc42,70/kg+4,66 % ▲Cote de boeuf détalonnée Irlande15,80/kg-4,24 % ▼Fruits & LégumesClémentine orri3,20/kg+15,52 % ▲Céleri rave1,16/kg-27,50 % ▼Tomate ancienne mélangée5,56/kg+14,17 % ▲Pomelos rose1,46/kg-25,51 % ▼Piment padron8,56/kg+14,13 % ▲ViandeShort ribs de boeuf angus11,30/kg+4,63 % ▲Faux-filet de boeuf 5Kg+ UE13,70/kg-4,20 % ▼Filet de boeuf semi-paré Simmental 2.5/3KG26,10/kg+4,40 % ▲Faux-filet de boeuf 5Kg+ Allemagne/Autriche13,90/kg-4,14 % ▼Filet de boeuf semi-paré 3.5/4Kg Allemagne/Autriche27,90/kg+4,10 % ▲

Prix Asperge verte à la pièce — 7,36 €/pc

Cotation du 28 septembre 2026 · Marché de gros de Rungis · mise à jour quotidienne

Asperge verte — prix du jour
Légumes fraisAsperge

Asperge verte — prix gros HT

7,36€/pc
+6,67 % ▲sur 3M
Historique des prix
6,867,007,137,267,4006 juil.20 juil.10 août31 août14 sept.28 sept.

Min

6,90

€/pc

Max

7,36

€/pc

Moyenne

6,97

€/pc

Points

12

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Caractéristiques

Asperge poussée à l'air libre, saveur prononcée et légèrement sucrée. Plus facile à préparer que la blanche.

Asparagacées

Saison en France

Pleine saison

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Avr - Jun

Voir le calendrier complet

Origines

France (Landes, Val de Loire)
Avr - Jun
Espagne
Fev - Avr
PérouEn cours
Sep - Nov

Conservation

À consommer rapidement, 2-3 jours au réfrigérateur enveloppée dans un linge humide.

Disponible en ce moment

Pérou

Questions fréquentes sur le prix de l'asperge verte

Quel est le prix de l'asperge verte à la pièce aujourd'hui ?

Le prix de l'asperge verte à la pièce est de 7,36 €/pc au marché de gros de Rungis (septembre 2026). Ce cours professionnel, actualisé chaque jour à partir des mercuriales des grossistes, est généralement inférieur au prix de détail en supermarché.

Comment évolue le cours de l'asperge verte ?

Sur les 12 derniers mois, d'après nos 52 relevés hebdomadaires, le prix de l'asperge verte a varié entre 3,60 et 7,36 €/pc. Consultez le graphique interactif pour suivre la tendance.

Quelle est la saison de l'asperge verte en France ?

La saison de l'asperge verte en France est : Pleine saison. Hors saison, l'asperge verte est importée depuis Espagne, Pérou.

Combien coûte un kilo d'asperge verte ?

Le prix de l'asperge verte est de 7,36 €/pc au marché de gros de Rungis. Ce prix professionnel est inférieur au prix de détail en supermarché. Il est actualisé tous les jours sur Foodo Trends.

Où acheter de l'asperge verte au meilleur prix ?

Les meilleurs prix pour l'asperge verte se trouvent au marché de gros de Rungis et chez les grossistes spécialisés. Foodo Trends compare les cotations des principaux fournisseurs pour vous aider à optimiser vos achats.

Asperge verte : chère ou pas chère en ce moment ?

L'asperge verte est actuellement au-dessus de sa moyenne à 7,36 €/pc (moyenne : 5,73 €/pc). Il peut être judicieux de la remplacer par un produit alternatif dans vos menus.

Prix de gros pro

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À propos de l'asperge verte

Le cours de l'asperge verte est de 7,36 €/pc au 30 septembre 2026 sur le marché de gros de Rungis. Sur les 3 derniers mois, le prix de l'asperge verte est en hausse de 7 %. L'asperge verte fait partie de la catégorie Asperge (Légumes frais) sur le marché des produits frais en France. Asperge poussée à l'air libre, saveur prononcée et légèrement sucrée. Plus facile à préparer que la blanche. Sur les 12 derniers mois, d'après nos 52 relevés hebdomadaires (du 29 septembre 2025 au 28 septembre 2026), le cours a varié entre 3,60 € et 7,36 €. La saison de l'asperge verte en France est : Pleine saison. Les principales origines de l'asperge verte sont : France (Landes, Val de Loire), Espagne, Pérou. Conservation : À consommer rapidement, 2-3 jours au réfrigérateur enveloppée dans un linge humide.. Foodo Trends permet aux chefs, acheteurs et gérants de restaurants de suivre l'évolution des prix de l'asperge verte et de comparer les cours du marché des fruits et légumes frais. Cotations actualisées quotidiennement depuis les mercuriales des grossistes de Rungis. Optimisez votre food cost et anticipez vos achats. L'asperge verte est-elle chère ou pas chère en ce moment ? Consultez l'historique des prix et les tendances pour trouver le meilleur moment d'achat.

Guide complet : prix de l'asperge verte à la pièce · Tableau des prix fruits et légumes