Prix Raisin blanc au kilo — 3,87 EUR/kg

La baisse de prix de 4,7 % observée pour le raisin blanc d'origine Afrique du Sud sur les trois derniers mois, avec une chute hebdomadaire maximale de 30,4 %, s'explique principalement par une offre abondante et des conditions de production favorables dans les pays de l'hémisphère sud, actuellement en pleine saison d'exportation vers l'Europe. L'Afrique du Sud a bénéficié de deux années consécutives de météo propice, anticipant une récolte de raisin stable et potentiellement plus importante en 2026, avec des rendements accrus grâce aux nouvelles variétés, projetant 82 à 83 millions de cartons pour la saison (South Africa Expects Larger 2026 Wine Harvest After Two Years of Favorable Weather — December 15, 2025; South Africa's table grape and raisin industry set for bumper harvest — January 11, 2026). Cet afflux de volumes a entraîné une augmentation de 27 % des expéditions sud-africaines vers l'Europe jusqu'à la semaine 7 (Resumen del mercado global de la uva — February 20, 2026). Bien que le Chili, autre origine active, ait révisé à la baisse ses prévisions d'exportation de raisins de table de 8 % en raison de pluies tardives en mars, les variétés blanches ont été majoritairement épargnées, limitant l'impact sur leur offre spécifique (Chilean table grape exports to fall by 5 million boxes after late summer rains — March 31, 2026). Sur le marché français, où la production nationale est hors saison (août-octobre), l'arrivée massive de ces volumes importés, notamment d'Afrique du Sud, a exercé une pression significative sur les prix. Les cotations actuelles du Réseau des Nouvelles des Marchés (RNM) pour le raisin blanc sans pépin importé à Rungis et Avignon-Cavaillon (RNM - FranceAgriMer — May 11, 2026) se situent d'ailleurs au-dessus du prix actuel du fournisseur, témoignant d'un marché très concurrentiel. Cette dynamique de surabondance de l'offre à l'échelle européenne, comme l'a souligné AgriMaroc.ma (Marché mondial du raisin : prix, offre, demande... - AgriMaroc.ma — February 27, 2026), a directement contribué aux ajustements tarifaires observés. Une normalisation des prix est attendue, avec une stabilisation probable à des niveaux compétitifs à mesure que la saison de l'hémisphère sud touche à sa fin et que la demande européenne s'adapte.