Prix Citron jaune Afs au kilo — 1,50 €/kg

La variation de prix observée pour le citron jaune d'Afrique du Sud, avec une chute de 56,6 % sur les trois derniers mois pour atteindre 1,50 €/kg en août 2026, s'explique principalement par un afflux significatif de volumes sur les marchés européens, l'Afrique du Sud étant l'origine prépondérante durant cette période. La saison 2026 en Afrique du Sud a été caractérisée par des conditions de croissance favorables, incluant des pluies accrues et des fronts froids, qui ont accéléré le développement et le calibre des fruits. En conséquence, la Citrus Growers' Association of Southern Africa (CGA) a révisé à la hausse ses prévisions d'exportation pour 2026, atteignant 49,4 millions de cartons de 15kg. Cet afflux massif a généré une saturation du marché européen, entraînant une accumulation des stocks et une pression baissière sur les prix à destination, ce qui a même conduit le secteur exportateur européen à demander à l'Afrique du Sud de limiter ses expéditions. Sur le marché français, les cotations du Réseau des Nouvelles des Marchés (RNM) pour le citron jaune d'Afrique du Sud en août 2026 se situent entre 1,30 et 2,30 €/kg sur divers MIN, confirmant cette tendance baissière par rapport aux prix observés l'année précédente pour la même origine. La saison sud-africaine étant toutefois prévue pour se terminer plus abruptement que d'habitude vers la mi-juillet, plutôt qu'un déclin graduel, une stabilisation des prix pourrait être observée à court terme, voire une légère remontée à mesure que les volumes disponibles diminueront.